幼儿园食堂卫生检查记录表.docVIP

食堂卫生检查记录表 时间：2013年___月___日?____午____时 星期_____? 检查记录(签名):___________ _? 检查内容 检查情况 备注 地板 1、餐厅地板是否干净 2、厨房地板是否干净 ? ? 个人着装 卫生 1、无戴工作帽 2、有无穿工作服 3、有无违反规定穿拖鞋 4、有无留长指甲、戴戒指 ? ? 垃圾桶 1、有无加盖 2、有无及时倒掉 3、有无违反规定放在厨房内 ? ? 隔离措施 1、生、熟食有无分开 2、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布 ? ? 仓库 仓库的食品摆放 有无过期食品 有无采购违禁品 灭蚊蝇 鼠 1、无灭蚊蝇药品或措施 2、灭蚊蝇情况如何 3、有无定期灭鼠 ? ? 消毒措施 空气有无认真进行消毒（紫外线） 地板有无认真进行消毒（消毒粉拖） ? ? 水沟水槽 有无及时清理 是否有残留食物 ? ? 留样 1、食品有无留样（菜名、时间、餐别） ? ? 存在问题 ? 整改情况 ? 物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。 一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。 2、培训要求 1）保安理论培训 通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 2）消防知识及消防器材的使用 通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 3) 法律常识及职业道德教育 通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。 4) 工作技能培训