食品安全对国家宏观经济的影响.docVIP

DATE \@ yyyy年M月d日 2019年9月28日 第 PAGE Page 4 页 / 共 NUMPAGES Pages 5 页 食品安全对国家宏观经济的影响 一、 食品安全对国家经济的影响 食品安全问题一波未平一波又起，最近因为出了个“毒黄瓜”，德国人不敢生吃蔬菜了，据说餐馆里几乎没人点沙拉。与此同时，台湾食品业的一藏就是三十年的塑化剂也让人心惊胆战。 食品安全的话题最近成了社会高度关注的问题。这不仅是个商业道德和社会的问题，更是一个事关宏观经济目标能够实现的重要影响变量。 当下中国的食品安全状况，比历史学家威廉?曼切斯特在《光荣与梦想》中揭露的美国1929-1933年大危机前的美国过之而无不及，那时候美国的肉类加工行业中，工人随意在肉上踩来踩去，甚至混着死耗子等通过机器生产被制造成香肠销售。 食品是人类赖以生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。民以食为天，食以洁为先。食品安全历来是各级、各届政府以及百姓和媒体关注的焦点。食品安全直接影响到整个社会经济的发展和社会的稳定。 近年来，国际国内食品质量问题和食品安全事件相继发生，食品安全成为公众关注的焦点和政府部门监督管理的重点对象。重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全关