炮制学炒法习题.docVIP

第九章? 炒法 　　第一节清炒法 　　习题 　　炒炭法 　　一、填空题 　　1．炒黄的火候有_______、_______、_______. 　　2．炒法的操作有_______、_______. 　　3．炒黄程度的判定方法有_______、_______，_______，_______. 　　4．清炒法根据炒制程度又可分为_______，_______，_______. 　　5．清炒法的注意事项有_______，_______，_______. 　　二、选择题 　　（一）A型题 　　1．“方言熬者，即今之炒也”出自（ ） 　　A．《金匮玉函经》 　　B．《用药法象》 　　C．《汤液本草》 　　D．《新修本草》 　　E．《太平圣惠方》 　　2．除（ ）外均用炒黄法炮制 　　A．黑芝麻 　　B．葶苈子 C. 花椒 　　D．苍耳子 E. 苍术 　　3．炒后缓和寒滑之性的是（ ） 　　A．王不留行 　　B．牵牛子 　　C．牛蒡子 　　D．决明子 　　E．蔓荆子 　　4．既可炒黄又可麸炒的是（ ） 　　A．白芥子白术 　　B．山药芡实 　　C．茺蔚子芡实 　　D．紫苏子薏苡 　　E．薏苡仁芡实 　　（二）B型题 　　A．酸枣仁 　　B．决明子 　　C．蔓荆子 　　D．槐米 　　E．牵牛子 　　5．缓和峻下之性的是（ ） 　　6．杀酶保苷的是（ ） 　　7．缓和寒泻之性的是（ ） 　　8．缓和