酒店员工务技能大赛方案.docxVIP

PAGE PAGE 1 酒店员工服务技能大赛 【活动目的】 为协力完成我们“XXXX”的使命，同时提升酒店服务水平、展现员工技能风采，特拟定本次大赛方案。 【组织机构】 第一届服务技能大赛裁判组 裁判长组： XXX、XXX、XXX 副裁判长组： XXX、XXX、XXX、XXX 主办部门： 人事部 协办部门： 餐饮部、房务部、财务部、工程部 【举办时间】 中式摆台：XX月XX日，13:30-16:30 西式摆台：XX月XX日，13:30-16:30 入住流程：XX月XX日，15:00-15:50 中式铺床：XX月XX日，16:00-16:50 【举办地点】 中式摆台、西式摆台：XX宴会厅 中式铺床、入住流程：XXX 【活动方案】 第一部分 比赛项目 第一项 餐饮服务（中式摆台） 【比赛项目】中式摆台 【参赛对象】中餐厅选派人员参加（不限工龄，13人参赛） 【组织机构】 裁判长组： XXX、XXX、XXX 副裁判长： XXX 监督员： 部门主管（3名） 核分员： 财务部（2名） 【相关职责】由人力行政部组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时由其他相关部门协助完成此次大赛工作。 【比赛规则及标准】详见“第二部分 比赛规则”。 第二项 餐饮服务（西式摆台） 【比赛项目】西式摆台 【参赛对象】西餐厅选派人员参加（不限工龄，6人参赛） 【组织机构】 裁判长组： XXX