中厨房杂件清单.docVIP

- PAGE 1 - 中厨房杂件清单 品 名 规 格 数量 备注 微波炉 22升NE-1037 3台 商用 微波炉 44升NE-1740 1 商用 微波解冻器 18升NE-DF20 1 商用 大号座木台式罐头刀 N-02 2 搅拌机（2合1） 3 商用榨汁机 1 电饭煲 1500W 2 商用 高压锅 大号 2 国产（优质） 蔬菜刨丝器 37×14×25cm 2个 12”斜刀半自动切片机 570×480×420 300SL 1 金霸（意大利） 磨浆机 小 1 盐模 1套 10件套 手打炒勺 8寸 15把 手打炒勺 10寸 15把 手打炒铲 大 6把 手打炒铲 中 12把 漏勺圈 8个 锅架盘 带底 12个 炒锅 1尺4 12口 统一叫法 炒锅 1尺6 8口 炒锅 2尺2 6口 炒锅 1尺8 4口 调料缸 Φ12 60个 调料缸 Φ16 80个 中厨房杂件清单 品 名 规 格 数量 备注 调料缸 Φ20 40个 调料匙 中号长柄 20把 长柄水勺 20cm 6把 炸厘 8寸 20把 炸厘 9寸 20把 不锈钢油漏 8寸 20把 加密油格 8寸 15把 加密油格 8寸 15把 洗锅刷（竹） 60把 油缸 不锈金钢 30个 小毛巾 加厚（白色，方） 100块 汤桶 高身Φ60cm（加厚） 10只 汤桶 高身Φ45cm（加厚） 15只 汤桶 高身Φ30cm（加厚） 20只 汤桶 高身Φ45cm（加厚） 15只 汤桶 高身Φ30m（加厚） 15只 上汤桶 带水筏 2只 油壶 14只 料酒壶 14只 胡椒桶 12个 不粘煎盘锅 14寸 5口 雪美达 不粘煎盘锅 12寸 5口 雪美达 不粘煎盘锅 8寸 5口 雪美达 煎蛋器 SN46220 10个 中厨房杂件清单 品 名 规 格 数量 备注 网眼煎扒铲 160×80 2把 台湾三能 中式木砧板 Φ45-50cm高20cm 10块 国产（优质） 中式木砧板 Φ50×30 8块 白色塑料砧板（圆） Φ40×5cm 5块 片刀 2号 6把 陈枝记 桑刀 2号 6把 陈枝记 骨刀 2号 6把 陈枝记 片刀 2号 10把 双狮 桑刀 2号 10把 双狮 骨刀 2号 10把 双狮 斧子 中号 2把 双头果挖 4个 雕刻刀 58头 1套 雕花刀 弯直 2把 刨花刀 2把 香港 喷壶 加厚优质（气压） 5个 挖珠器 中（双头） 5把 国产成质 小台称 1000g 2把 电子板称 过磅用 1台 美国 厘等称 500g 5把 台称 8kg 10把 国产优质 磨刀石 大号 10块 保鲜膜 918 40卷 雷诺 锡铂纸 918 5卷 雷诺 中厨房杂件清单 品 名 规 格 数量 备注 不锈钢马斗（加厚） 大（落实尺寸） 300 不锈钢马斗（加厚） 中（落实尺寸） 300 不锈钢马斗（加厚） 小（落实尺寸） 200 不锈钢网眼圆盆（雀巢斗） 16cm 10个 不锈钢网眼圆盆（雀巢斗） 12cm 10个 不锈钢腰斗 12个 塑料方形保鲜盒 中839寸（加厚） 80个 塑料方形保鲜盒 小836寸（加厚） 10个 燃气喷枪 1支 乳猪叉 10把 乳猪环 20个 叉烧环 20个 三层叉烧环 20个 丁手勾 8把 双手勾 8把 长鸡勾 30把 短鸡勾 30把 乳鸽勾 30把 琵琶鸽叉 30把 琵琶鸭叉 50把 鸭勾 40把 叉烧针 40把 鹅尾针 40把 烤盘 70×50cm（铁） 20个 中厨房杂件清单 品 名 规 格 数量 备注 各色花签果签 20合 各色花签旗签 20合 锅仔 大号（带底） 20套 蔬果雕花器（日本） 卷花刀 5把 灭蝇灯 15台 花底纸 圆形 2件 花底纸 蛋形 2件 花底纸 长方形 2件 看样订 铁板 大（圆形）Φ30cm 30套 铁板 小（长方）20×15cm 30套 塑料面粉铲 0.171tr 2把 塑料面粉铲 2.001tr 2把 铝制面粉铲 185g 2把 铝制面粉铲 210g 2把 铝制面粉铲 400g 2把 面案带柄棕刷 长330mm 2把 面粉刷 长210mm 4把 油脂羊毛刷 宽3.8cm 4把 油脂羊毛刷 宽7.6cm 4把 糖粉筛 0.5×24×8 1个 糖粉筛 1×24×8 1个 面粉筛 30×10 2个 奶油挤花袋（法厨牌） 大 10个 奶油挤花袋（法厨牌） 中 10 中厨房杂件清单 品 名 规 格 数量 备注 奶油挤花袋（法厨牌） 小 10个 一次性塑料奶油挤花袋 大 120个 一次性塑料奶油挤花袋 中 120个 一次性塑料奶油挤花袋 小 120个 描图纸 宽1米 4卷 光身切割刀 55×180mm 2把 有齿切割刀 55×180mm 4把 伸缩式面团切割刀（七联） 55×24×5