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第三章 农产品市场体系 本章主要章节以及教学内容 教学重点、难点与教学目标 教学重点与难点：重点了解农产品市场体系的构成，建设和完善我国农产品市场体系的原则、指导思想以及保障措施，难点是掌握农产品批发市场、期货市场的建设与完善。 教学目标与要求：通过本章学习，要求学生了解农产品批发市场、集贸市场、零售市场以及期货市场的概念、特征、功能、作用机理以及学习如何建设和完善农产品的批发市场和期货市场。 理论联系实际：要求学生通过网络和利用假期，调查了解家乡所在地农产品零售和批发市场的现状、存在的问题与对策探讨。 第一节 农产品市场体系概述 一、市场的基本职能 交易职能：商品交换的场所。 实体职能：又称“价值增值职能”，包括贮藏、运输、加工、包装等功能。 辅助职能：不使价值增值，但必不可少如筹资、交易标准化、风险承担、提供信息等。 具体包括：自组织、自协调的功能。调节资源配置的功能。信息传导的反馈功能。经济利益分配功能。 如：自发形成的集贸市场地盘的分配、每天农产品价格的约定 二、市场体系的构成 三、市场类型 第二节 农产品集贸市场 大妈摆地摊 农产品马路市场 第四节 农产品批发市场 二、批发市场的类型 两种不同批发市场的比较 2、农产品批发市场的功能 五、农产品批发市场运行模式的国际比较 （一）盛行于荷兰、日本的拍卖制度 所谓农产品拍卖，是指采购商聚集在一起，采用竞价的方