孕期营养与保健汇总.pptVIP

(4) 保证无机盐和微量元素充足 孕中期是孕妇血容量增加速度最快的时期，容易形成妊娠贫血，应当多吃含铁丰富的食物。 孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，应多吃含钙丰富的食物。 孕中期对碘的需要量增加，应多吃含碘的食物。 (5)增加维生素的摄入量 孕中期对叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C以及其它B族维生素的需要量增加，应增加食物的摄入。 这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，多食蔬菜水果，保证孕妇摄入足够的维生素，同时应注意烹调加工合理。 孕中期容易缺乏的营养素--------铁 贫血是妊娠中期常见的并发症,我国统计妊娠合并贫血的发病率为10~20％，以缺铁性贫血最为常见 。 贫血导致子宫缺血容易发生妊娠高血压综合征，严重贫血者容易患产褥感染，贫血孕妇的胎儿出现早产、死产的发生率均高于正常孕妇。 新生儿体内储铁过少，可能在1~2岁发生贫血。 补铁是最主要的干预手段。 铁在食物中广泛存在，但以动物类食品的血红素铁吸收更好，因此应每天补充瘦肉（牛、羊、猪等）、蛋类、奶类，每周食用2~3次动物肝脏 。 如每天摄入20mg以上的铁困难，可口服铁剂，如硫酸亚铁。 新鲜蔬菜中和水果里含有大量的维生素C，并且能将食品中氧化型铁转变为还原型铁，更易于吸收。 摄入充足的优质蛋白质，不但可保证机体造血，而且有提高铁吸收率的作用。 孕中期容易缺乏的营养素--------钙 孕中期开始加速钙的吸收和贮存，如果得不到充足的钙，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，使血钙降低，诱发小腿抽筋或手足搐搦，严重时出现骨质疏松、骨质软化。 母体缺钙孩子易患先天性佝偻病，孩子出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。 中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。即多增加牛奶一袋。 孕早期应注意补充的营养素 1、叶酸 叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，因此被成为是胎儿脑发育中的“支柱”。 在孕期，尤其是孕早期适当补充叶酸是有必要的，因为在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。 每天摄入400微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷有效。 叶酸的日摄入量上限为1000微克，过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加 但叶酸是水溶性维生素，一般不容易过量产生不好的作用 叶酸补充方法 除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外，某些食物中的叶酸含量也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝、牛肉中含有的叶酸也较多。 2、铁 孕早期妊娠反应致食欲不佳，或是挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足。 孕期由于血液稀释，更易引起血中血红蛋白的下降。 孕末期贫血患病率可达40﹪，其中约70﹪为缺铁性贫血。 预防缺铁性贫血应从孕早期开始。 铁的补充方法 应多吃一些含铁丰富的食物：动物的内脏，如肝、心等；红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等；动物的血。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁，人体易于吸引和利用。 植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些食品来补铁。 蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的最佳选择。 3、锌 锌摄入不足可能导致孕早期流产，胎儿畸形等严重后果。 孕早期锌的摄入每日应达15毫克。 含锌量较高的食品有： 牡蛎（100毫克/100克）， 鸡、羊、猪、牛瘦肉（3.0~6.0毫克/100克）。 蔬菜中芋头含锌量达5.6毫克/100克；萝卜、茄子含锌量也较高，达2.8~3.2毫克/100克。 孕妇在补充维生素和微量元素的时候应注意的问题 （1）怀孕期各种营养素的需求较平时有多多少少的提高，为了宝宝的健康成长，应该注重学习营养知识和在饮食中补充营养。 （2）不能一味求多，某些维生素和微量元素过量也可能造成胎儿畸形、流产等不良后果。 （3）如果要补充维生素、钙片或任何药物，最好在医师推荐下补充，不要自行加药。 孕吐期间的膳食调理 精神过度紧张和神经系统功能不稳定的妇女，反应一般较重，甚至可发生剧烈而持续性的呕吐，出现脱水、少尿甚至酸中毒等危重病症，对母子健康影响很大，应及时到医院治疗。 孕吐期间的膳食调理 轻度的孕吐反应，一般在妊娠三个月左右即会自然消失，对身体无大的影响，也不需特殊治疗，只要情绪稳定，适当休息，注意调节饮食即可。 孕吐期间的膳食调理 孕吐时的饮食应富于营养，清淡可口，容易消化。 所吃食物应先简单后多样化，可根据自己的饮食习惯和爱好，如酸、甜、咸、辣等，任意选用。 孕吐期间的膳食调理 为了减轻胃肠道负担，减少呕吐症状，可选用鸡蛋、饼干和酥脆爽口的烤面包干，烤馒头干