冷冻食品企业质量管理手册范本.docVIP

. . . . PAGE 参考 **** 食 品 有 限 公 司 质 量 管 理 手 册 2013年10月修订 2013年10月实施 福建省****食品有限公司发布 TOC \o 1-1 \h \z \u 第一章 质量目标 4 第二章 治理结构图及职能分配 4 第三章 管理职责、权利、义务 4 第四章 岗位职责、权利、义务 5 第五章 规范性文件及质量记录管理制度 6 第六章 原辅材料进货查验及成品管理制度 7 第七章 生产过程管理及工艺文件 7 第八章 食品添加剂使用管理 9 第九章 产品防护及标识可追溯性制度 9 第十章 卫生管理制度 9 第十一章 从业人员健康检查及健康档案管理制度 10 第十二章 设备管理制度 10 第十三章 贮存运输管理制度 11 第十四章 不符合管理制度 11 第十五章 食品安全事故处置预案 11 第十六章 不安全食品主动召回制度 12 第十七章 食品质量安全情况报告 13 第十八章 检验管理制度及检验规程 13 第十九章 检验设备、计量