酯化反应机理催化剂酯化方法.pptVIP

第五章 酯化技术 5.1概述 5.2 酯化反应的基本原理（主要介绍以醇为原料的酯化、以酯为原料的酯化、水解和皂化） 5.3 酯化方法（主要介绍以醇为原料的酯化、酯化技术） 5.4 应用实例。 5.1 概 述 定义： 酯化反应通常是指醇或酚与含氧的酸（包括有机和无机酸）作用生成酯和水的反应。 由于它是在醇或酚羟基的氧原子上引入酰基的过程，故又称为O-酰化反应。 其通式为： RˊOH + RCOZ RCOORˊ + HZ 即，主要有以下几种： ① 羧酸与醇或酚作用： RˊOH + RCOOH RCOORˊ + H2O ② 酸酐与醇或酚作用： RˊOH +(RCO)2O RCOORˊ+ RCOOH ③ 酰氯与醇或酚作用： RˊOH + RCOCl RCOORˊ + HCl ④ 酯交换： R″OH + RCOORˊ RCOO R″ + RˊOH R″COOH + RCOORˊ R ″COORˊ + RCOOH R″COOR? + RCOORˊ RCOOR ? + R″COORˊ 用途： 工业上酯化是将羧酸与醇在催化剂存在下进行的反应生产羧酸酯；