基于供应链视角的北京市鲜活农产品配送优化方案.ppt

* 基于供应链视角的北京市鲜活农产品配送优化方案 调研思路与路线 ② 新发地 明光寺 三环新城 大钟寺 交道口 纪家庙 交大菜市场 超市 锦绣大地 回龙观 一级批发市场 中间环节 销售终端 一级批发市场 中间环节 零售终端 问题总结 一级批发市场 多种模式并存，农产品流通复杂功能显著，不可或缺 零售终端 农贸市场 便民菜站 生鲜超市 连锁超市 中间环节 备选进货渠道多，可行渠道少 逆流运输严重 降不下来的菜价 发展不成熟 有待政府支持 农超对接程度低 物流环节 经销环节 二级批发市场 三级批发市场 交通绕行阻发展 被迫接受倒手 规模不大、职能不清 摊位费不是关键，损耗才是症结 承上接下，不可或缺 连锁超市自营配送 小型配送公司 自行采购 进入配送环节的超市数量很少 规模小，成本高，待整合 难以产生规模效应 影响交通 基于SCOR模型的配送流程再造 基于供应商视角的二级批发市场建设 基于资源整合的3PL共同配送 角色定位 AHP法 初步筛选 集合覆盖模型定量分析 成本收益分析 合作伙伴选择 服务区域划分 车辆配载设计 车辆路径优化 成本收益分析 信息平台架构设计 方案设计思路 目标 实施 技术支持 基于 模型的配送流程再造 企业化 里水鲜果 批发市场 SCOR 企业化 自营配送 农业产业一体化经营 龙头企业 苏果超市集团 基于 模型的配送流程再造 SCOR 自营配送 双向延伸 北京二商 集团 从源头上降低成本、保证质量 开拓企业经营业务 与农村合作组织建立合作 下游 发展生鲜农产品增值服务 上游 企业化 基于 模型的配送流程再造 SCOR 自营配送 双向延伸 企业化 共同配送 建立合作体系 重新分配业务 划分后的服务区域覆盖原有区域 合作个体见服务区域无交叉 就近选择服务对象 合作个体的服务成本最小化 基于 模型的配送流程再造 SCOR 物流网络节点 二级批发市场重新定位 组织化 规模化 功能体系化 组织化 规模化 功能体系化 AHP赋权模型——定性分析 物流网络节点 二级批发市场重新定位 集合覆盖模型——定量分析 运用最小数量的设施去覆盖所有的需求点 满足需求的情况下，保有最少的二级批发市场数量 目标函数： 物流网络节点 二级批发市场重新定位 约束条件： 组织化 规模化 功能体系化 物流网络节点 二级批发市场重新定位 位于该区的零售终端，菜市场都有此批发市场配送 核心辐射区 基本辐射区 潜在辐射区 一般由第三方物流或者批发市场配送 （不涉及超市的自营配送） 可以跨区购买 根据具体情况选择合作批发市场 物流网络节点 二级批发市场重新定位 数据收集 模型求解 计算北京市各二级批发市场的日交易量 1998个社区日蔬菜的需求量 定性分析与定量分析相结合 确定二级批发市场的数量以及其位置 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 物流网络节点 二级批发市场重新定位 15个二级批发市场 5年之内总指标提高近37.796% 一级指标 二级指标 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年 总体指标 流动比率（X1） 0.956 0.903 0.7961 0.807 0.9501 权益净利率（X2） 0.022 0.054 0.0633 0.0276 0.0613 相对市场份额增加率 （X3） 0.013 0.009 0.0082 0.0083 0.0079 内部运行 净利率（X4） 0.008 0.0363 0.0562 0.0278 0.0867 平均摊位规模（X5） 0.019 0.0125 0.016 0.0186 0.0192 土地使用率（X6） 0.005 0.007 0.0064 0.0065 0.0111 管理费用率（X7） 0.027 0 0.0004 0.0057 -0.018 上下游合作协调 平均单笔成交量（X8） 0.156 0.129 0.1634 0.1945 0.2057 顾客价值 投诉率（X9） 0.019 0.02 0.042 0.0405 0.036 基础设施（X10） 0.293 0.222 0.289 0.7233 0.6576 基于BSC模型效益分析 物流配送模式 3PL建立配送合作体 基于Theil熵不均衡指数 合作伙伴选择模型 根据自身情况 制定评价指标 建立权重体系 确定合作伙伴 备选合作伙伴 业务相容性 主要配送对象 配送品种 公司规模 信誉度 顾客综合评价