第十三章胺和生物碱2.pptVIP

* 第十三章 胺和生物碱 第三节 生物碱（三、生物碱的通性） 三、生物碱的通性 1. 大多数生物碱为无色有苦味的晶形固体，有些为挥发性液体(如烟碱等)，能随水蒸汽蒸馏出来而不被破坏，多数具有旋光性。 2. 绝大多数生物碱具有胺类或含氮杂环的结构，因而显碱性，分子结构类型不同，碱性强弱也不一样。 3. 游离生物碱一般不溶于水，能溶于氯仿等有机溶剂，亦能溶于稀酸溶液并生成盐。生物碱盐属离子化合物，其溶解性与生物碱恰好相反。常利用溶解性从植物中提取、精制生物碱。 上页 下页 首页 * 4. 生物碱的沉淀反应 常用沉淀剂有： 碘化汞钾(K2HgI4) 碘化铋钾(BiI3·KI) 碘-碘化钾(KI-I2) 苦味酸(2,4,6-三硝基苯酚) 磷钨酸(H3PO4·12WO3·H2O) 硅钨酸(SiO2·12WO3·4H2O) 生物碱可与生物碱试剂发生沉淀反应。 第十三章 胺和生物碱 第三节 生物碱（三、生物碱的通性） 上页 下页 首页 * 生物碱可与某些试剂发生特殊的显色反应。常用的颜色反应试剂有：硫酸，硝酸，盐酸、甲醛，氨水等。其反应机理可能包括氧化、脱水、缩合等反应。 5. 生物碱的显色反应 利用生物碱的沉淀反应和显色反应可鉴别生物碱。 第十三章 胺和生物碱 第三节 生物碱（