3.1细胞膜--系统的边界.pptVIP

“ ” “ ” 第3章 细胞的基本结构 洋葱表皮细胞 口腔上皮细胞 红细胞 本节内容 一、体验制备细胞膜的方法 二、细胞膜的化学成分 三、细胞膜的功能及细胞壁 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 一、体验制备细胞膜的方法 一、体验制备细胞膜的方法 动物： 红细胞： 成熟： 哺乳动物成熟的红细胞 1.实验材料 2.实验原理 红细胞 置于清水中 细胞吸水涨破 得到 细胞膜 （血影） 没有细胞壁 数量多，材料易得 没有细胞核和具膜 结构的细胞器 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 3.方法步骤 （1）选材 （哺乳动物新鲜 红细胞稀释液） （2）制备装片 （避免气泡的产生） （3）观察 （4）滴清水 （☆一侧滴，一侧吸 ☆载物台上进行 ☆边操作、边观察） （先低倍后高倍) （5）观察 (持续观察） （6）结果 （凹陷消失 体积增大 细胞涨破 内容物流出） 注意比较加水前后视野中的变化   如果上述实验在试管中进行细胞破裂后，需用什么方法才能获得较纯的细胞膜 ——离心 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 离心法制备细胞膜的过程 二、细胞膜的化学成分 1、溶解法探究细胞膜的物质组成 材料一：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 上述实验能得出什么结论？ 结论:细胞膜的组成成分中含有脂质 2、酶解法探究细胞膜的物质组成 材料二:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 以上实验中能得出什么结论？ 结论：细胞膜的组成成分中还含有 蛋白质 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 细胞膜的主要成分 二、细胞膜的化学成分 脂质（50%） （磷脂最丰富，胆固醇少） 蛋白质（40%） 糖类（2%~10%) 糖蛋白（糖被） 糖脂 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 蛋白质分子 磷脂双分子层 糖类 细胞膜结构示意图 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 2.控制物质进出细胞 营养物质 废物 分泌物 （抗体、激素） 病菌、病毒 细胞膜具有选择透过性，这种作用是相对的。 3.进行细胞间的信息交流 （1）通过体液完成的间接交流 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 （2）相邻两细胞的直接交流 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣） 四.植物细胞的细胞壁 功能： 成分： 纤维素和果胶 支持和保护 1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 Ｃ Ｂ “ ” “ ”