人教版第3章第3节 汽化和液化.doc

第三节 汽化和液化 【教学目标】 知识与技能 1．知道什么是汽化、液化； 2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾； 3. 了解使气体液化的两种方式 4．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点； 5．能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点。 6.知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。 过程与方法 养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力。 情感、态度与价值观 1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理 2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯。 【教学重难点】 重点：1.掌握汽化和液化的概念。 2.探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。 难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。 【教学准备】或【实验准备】 教师用：铁架台、铁夹、石棉网、水、烧瓶、玻璃片、胶头滴管、棉花、火柴、冰镇可乐一瓶、常温可乐一瓶、小镜子、注射器、乙醚、多媒体课件。 学生用：酒精、胶头滴管、塑料袋、水槽、热水、烧杯、水、酒精灯、棉签、铁架台、铁夹、石棉网、温度计、硬纸板(中间有让温度计插入的小孔)、火柴、小镜子。 【教学过程】 主 要 教 学 过 程 教学内容 教师活动 学生活动 一、创设情景，引入新课 【想想做做】 1.在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？ 2. 从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中, 你又看到什么变化？ 同学们，你能解释这些变化吗?今天我们就来探究液态和气态之间的相互转化——汽化和液化。 （设计意图：激发学生学习兴趣，培养学生探究欲望。） 动手做一做 认真观察实验现象，思考教师出示的问题。 分组实验并观察酒精状态的变化： 酒精不见了，变成了气态的酒精蒸气。 酒精蒸气又变成了液态的酒精。 学生讨论：在一定条件下，物质可以由液态变为气态，可以由气态变为液态。 二、合作探究， （一）汽化： 两种方式 蒸发和沸腾 1．沸腾 （1）观察沸腾现象，探究沸腾时的温度特点 a.提出问题 b.猜想与假设 c.设计实验 d.选择、组装实验器材 e.进行实验与收集数据 f.分析与论证 分析实验现象 沸腾、沸点、沸腾特点、沸腾的条件 g.评估 根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和液化的概念。 （ ）态 汽化 （ ）态 （ ）态 液化 （ ）态 板书：根据学生的回答板书： 一.汽化：物质从液态变为气态的过程 二.液化：物质从气态变为液态的过程 演示1：在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。 提出问题：字到哪去了? 演示2：在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧干。 提出问题：水到哪去了? 教师总结：这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。 生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。 【提出问题】同学们观察过水的沸腾吗？水在沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如果继续加热，温度会怎么变化呢？ 课件展示实验步骤及要求 1．从暖瓶向小烧杯中倒入30ml左右的热水，点燃酒精灯加热。 2．当水温接近90℃时每隔0.5 min 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 水的温度/℃ 3.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加热，观察水的沸腾情况。将观察到的现象记录在表中。见附件1 4．实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。 （设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有 层次性、目的性，降低了学生实验的难度） 思考讨论，进行该实验需要哪些实验器材？采取哪些措施可以缩短实验时间？ 在师生讨论完善的基础上，课件展示实验器材的选择和组装。 (设计意图：通过师生间的交流讨论不断完善，提高学生的实验能力) 学生开始探究实验： （教师巡视指导学生实验、观察和记录实验数据，及时处理学生实验中出现的问题。） 收集部分实验小组的实验结果，引导学生描述实验现象，分析实验数据得出实验结论。 引导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。 现象分析： 问题1：水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？ 【总结】水在沸腾前较响，沸腾时较沸腾前声音变小。 问题2：水在沸腾前