用友T6餐饮通管理软件产品应用.ppt

亮点介绍：餐饮通强大的供应链管理模块，管理购、领、调、存、拨、转等业务，实现物流、信息流、资金流完整统一，企业内部高度协同，提升整体业务运作效率。从供应商评估、询价比价、集中采购、请购等角度实现进货成本有效控制，对库存存储进行智能模型管理，使整体库存成本降到最优。同时注重餐饮业相关行业特色运用，如：采购直拨、假退料、部门盘点单等。 亮点1、存货管控——合理库存、提升资金周转率 亮点介绍：餐饮通支持为每道菜品都设置标准成本卡，这样每个月都可以核算每道菜品的成本，再与标准卡相比较，过高存在浪费情况，需要加强存货管理，过低菜品质量无法保证，控制成本在标准范围之内，也就增加了菜品利润空间，特别是“刷新单价”功能，使成本自动跟随市场变动而变动，比如海鲜、时蔬菜品等，使菜品成本更科学合理． 亮点2、菜品标准成本卡——降低出品成本、提升利润空间 亮点3、成本报表——管控各档口及菜品成本 亮点介绍：通过这两张报表可以反映出各档口成本、菜品成本.可以做为财务绩效考核的依据，提升员工积极性，自动核算成本，方便、快捷、可靠，餐饮通是老板财务人员的得力住手。 　亮点介绍：收银明细表列出每张单据消费明细及所有单据收款和菜品类别汇总，财务人员可以直接拿此报表做企业总账的原始单据。解决了手工单据统计困难、工作量大不及时的弊端，双击后会自动弹出原始消费账单，可以穿透跟踪消费情况。 双击该单据后会自动弹出收银单据 亮点4、财务报表——收银明细、穿透跟踪 审核单据即方便又快捷 能够让我轻轻松松工作 亮点介绍：双击后会自动调出历史已结单，大大方便了财务人员核单，减少工作量，提升了工作效率。 亮点5、结帐单——“毛利额”做到菜品优惠心中有数 亮点介绍：账单上显示菜品的毛利额，使财务人员对每张账单毛利情况一清二楚，特别是婚宴可以快带制定出团餐标准，把毛利额控制在合理范围内，也给销售经理制定促销方案，具体优惠幅度提供了参考依据，也给经理进行打折时做到心中有数，即满足了促销的需要，又保证了企业利润空间． 亮点介绍：即使客户暂时不上财务软件，餐饮通也可以处理应收应付账款业务，对往来账款进行管理，控制应收付账款风险，保证资金安全。很多友商都无此功能。 亮点6、收支管理——控制往来风险 亮点介绍：收银账单号可以自定义，比如：收银员编号＋日期＋流水号，方便财务人员核单，制定财务制度明确责任．帐单号日结后可以清零，方便财务人员核对每天账单和流水号． 亮点7、账单号日结清零——方便财务核单 亮点介绍：收银员报表具有三层穿透功能、直接查询到原始单和消费记录,方便收银员调出自己的账单进行对账，也方便了财务人员对帐和审帐,极大的提升了收银员和财务人员工作效率。 亮点8、收银员报表——三层穿透、快速核单 亮点9、结账时可以调出相片——加强资金风险 亮点介绍： 客人挂单位账时，可以核对授权客人的笔迹，来防止单位其他没有签字权限的同事模仿签字，造成应收账款无法收回的风险；繁忙时收银员核对签名匆忙或无法及时准备核对签名时，容易造成应收账款无法及时收回，T6餐饮通可以调出客人的相片进行核对，避免了因签名问题，造成应收账无法收回的风险，提高了资金安全。 加强了资金安全！ 亮点介绍： 提供财务业务一体化解决方案，目前只有用友公司即有财务产品又有业务产品，提供Ｔ３用友通\Ｔ６\ＮＣ财务接口,并且一脉相承、无缝连接，在Ｔ６餐饮通里直接生成财务所需要的凭证. 亮点10、财务业务一体化——一脉相承、无缝连接 亮点介绍：餐饮服务员众多，A服务员1个月点了30万的菜品，B服务员点了3万的菜品，拿的工资都一样，不容易调动服务员积极性，按劳取酬把点菜“比率”做为奖金系数，这样极大的调动了服务员积极性，提升工作效率，同时也赢得客户的满意！ 亮点10、点单员分析——按劳取酬、提升积极性 亮点介绍：餐饮企业厨师们最容易吃“大锅饭”，多数都是师傅带徒弟，即使干的多拿的少也只能接受，怎么给厨师们制定一个相对公平的标准，极大挖掘厨师们创造力和积极性，就是通过“厨师考核报表”做为大家发薪水的依据，多劳多得，这样大大提升了厨师们出品率和积极性，也会激法出厨师们无限的创造力。 亮点11、厨师考核——调动积极性、提升出品率 亮点介绍：餐饮企业海鲜大多数都是和海鲜提供商进行五五分成，海鲜供应商为了多拿利润，海鲜过磅时会多录入重量，称海鲜时有10%的水份，一般是能够接受的．如果超过此比率，容易造成客户投诉，严重影响了企业形象．通过此参数 控制，有效避免了这种情况，提升了客户和企业自己真诚度．特别是按份销售跟海鲜商分成时按重量，这种情况对海鲜商很好控制，加强了资金方便的安全． 亮点12、过磅活动率——控制海鲜老、提升真诚度 亮点介绍：餐饮通所有报表都支持字段名称自定义，企业可以根据自己习惯，将报表字段更改成容易被老板