9胶体的稳定与聚沉.pptVIP

问题： 怎样区分油包水型和水包油型的乳状液？ 乳状液为什么稳定？ 你能举出那些乳状液的例子? 4.乳状液的应用 控制反应 农药乳剂 沥青乳状液 稠油的乳化降粘 纺织工业 制革工艺 乳化食品与医药用乳剂 微粉制备 第四章 高分子溶液 高分子溶液的形成 高分子的分子量与分子尺度 高分子溶液的运动性质 高分子溶液的平衡性质 高分子溶液的光散射 高分子溶液的聚电性质 高分子在固体表面的吸附 第五章 凝胶 凝胶的基本特征 凝胶的形成 凝胶的性质 凝胶的结构 胶凝作用及其影响因素 凝胶中的扩散和化学行为 几种重要的凝胶 3.6 胶体的稳定与聚沉 Stability and coagulation of sol 胶体由于具有巨大的表面能，因此是热 力学不稳定体系，但在某些条件下，也能稳 定的存在一段时间。胶体的稳定是相对的、 暂时的和有条件的，而不稳定则是绝对的。 1. 溶胶的稳定性 影响溶胶稳定性的因素 (1) 溶胶的动力稳定因素 (2) 胶粒带电的稳定作用 (3) 溶剂化的稳定作用 2. 溶胶的聚沉 (1) 电解质的聚沉作用 在溶胶中加入少量电解质，可以使胶粒吸 附的离子增加，ζ电势提高，增加溶胶的稳定 性，称为稳定剂。 但当电解质的浓度足够大，部分反粒子进 入紧密层，而使ζ电势降低，扩散层变薄，胶 粒之间静电斥力减小而导