样品采集保存和预处理—卫生化学.pptVIP

三、样品的保存 样品保存原则：样品不被污染和被测组分不损失。 保存方法有三种： 1.密封保存法 将采集的样品存放在干燥洁净的容器中，加盖封口或用石蜡封口，防止空气中的O2、H2O、CO2等对样品的作用以及水分、挥发性成分的损失等。 2.冷藏保存法 对于易变质、含易挥发组分的样品，采样后应冷冻或冷藏保存。该方法特别适用于食物和生物样品的保存。常用的器具有冰箱、低温冰箱、冷藏采样车、隔热层保温箱或冰壶加冰块等。 3、化学保存法 在采集的样品中加入一定量的酸、碱或其他化学试剂作为调节剂、抑制剂或防腐剂，用以防止沉淀、水解、吸附、氧化和还原等反应的发生及抑制微生物的生长等，稳定被测组分的组成、价态和含量。测定氰化物、挥发性酚时，常加入NaOH使其生成盐。 样品存放容器的选择 原则是在贮存期内容器不与样品发生物理化学反应，至少应不引起待测组分含量变化。 对光敏性组分，应选择具有遮光作用的容器。 测定金属和放射性项目的存放容器应选用高密度聚乙烯容器或硬质玻璃容器。 存放容器的洗涤 测定微量和痕量元素时，先用稀HNO3或稀HCl浸泡12～24小时，再用自来水冲洗，最后再用去离子水清洗干净。测定有机物质时，除按一般方法洗涤外，还要用有机溶剂(如石油醚)彻底荡洗2～3次。 第二节 样品的预处理 一、目的 样品预处理(sample pretreatment) 目的： ①将样品中的被测物转变成适合于测