DB4503桂林生态民居旅馆服务质量等级划分.docVIP

DB FORMTEXT 4503 FORMTEXT 桂林市地方规范 DB FORMTEXT 4503/ FORMTEXT T LY 005— FORMTEXT 2014 FORMTEXT 桂林生态民居旅馆服务质量等级划分 与评定 FORMTEXT Grading and assessment of Guilin Ecological residence hotel Service quality FORMTEXT 2014 - FORMTEXT 09 - FORMTEXT 01发布 FORMTEXT 2014 - FORMTEXT 10 - FORMTEXT 01实施 FORMTEXT 桂林市旅游局发布 DB4503/ T LY 005—2014 PAGE I 目次 TOC \h \z \t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 1 4　等级划分及标志 1 5　总体要求 2 6　等级划分标准 4 7　等级评定 8 8　监督管理 8 附录A（规范性附录）　桂林生态民居旅馆服务质量等级评定申请书 9 附录B（规范性附录）　桂林生态民居旅馆服务质量等级划分评分细则 11 前言 为了更好地指导和规范生态民居旅馆的建设和管理，促进桂林生态民居旅馆的健康发展，推动桂林国际旅游胜地建设及桂林市服务业标准化发展，特制定本标准。 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编写。 本标准附录A附录Ｂ为规范性附录。 本标准由桂林市质监局提出。 本标准起草单位：桂林市旅游局、桂林旅游高等专科学校。 本标准起草人：林业江、刘春智、李娅、谢雨萍、岳江明、石永强、蒋秋萍、邵清、韦家瑜、潘善环、索宝凤、杨慧敏。 本标准为首次发布。 桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定 范围 本标准规定了生态民居旅馆的服务质量、运营管理、等级划分、等级评定、等级复核、监督管理的规范要求。 本标准适用于桂林市行政辖区内以民居风格建筑为经营场所的旅游住宿接待单位。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第 1 部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第 2 部分：旅游休闲符号 GB/T 15566.8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第 8 部分：宾馆和饭店 GB/T 2893 图形符号 安全色和安全标志 GB 3095－1996 环境空气质量标准 GB 8978－1996 污水综合排放标准 GB 14930.2－1994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 GB 14934－1994 食（饮）具消毒卫生标准 GB 18483 －2001 饮食业油烟排放标准（试行） GB 5749－2006 生活饮用水卫生标准 GB 22337－2008 社会生活环境噪声排放标准 GB 50016－2012 建筑设计防火规范 中国饭店行业突发事件应急规范（试行）（中国饭店业协会发布） DB11/T 273—2005 生活垃圾粪便处理设施环境监测规范 术语和定义 生态民居旅馆 Ecological Residential Hotel 以民居风格建筑为经营场所，建筑格局、生活空间和室内外装饰配置符合生态旅游原则和生态设计理念要求，融合了当地建筑、文化和自然特征且具有明显地域民居风格特点，具备一定旅游接待条件的旅游住宿设施。其核心是为旅客提供生态、低碳、健康、淳朴的住宿体验，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。 等级划分及标志 星级划分 生态民居旅馆共分为五个等级，用星的数量表示等级，其由高到低的对应关系依次为：五星级五颗星；四星级四颗星；三星级三颗星；二星级二颗星；一星级一颗星。等级越高表示生态民居旅馆的标准越高，接待条件越好，档次越高。 星级标志 等级标志由桂林生态民居旅馆建筑物背景、相应数量的五角星形符号及生态民居旅馆字样构成。 生态民居旅馆等级标志、证书由桂林市生态民居旅馆星级评定委员会制作和颁发。 总体要求 基本要求 除非本标准有更高要求，生态民居旅馆的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、食品卫生、物价、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准。 生态民居旅馆应依法取得相关经营证照，包括工商营业执照、税务登记证、消防安全达标意见书、餐饮