沙参玉竹炖水鱼.ppt

健康與財富 沈詠芯 註冊中醫師 新華中醫藥有限公司 香港中文大學針灸學碩士研究生 香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士 香港浸會大學針灸學文憑 健康人的特點 眼睛有神 呼吸微徐 脈象緩勻 二便正常 形體壯實 面色紅潤 牙齒堅固 雙耳聰敏 腰腿靈便 聲音宏亮 鬚髮潤澤 食慾正常 精神愉快 記憶良好 養生方法 飲食養生 生活作息養生 睡眠養生 精神養生 運動養生 針灸、推拿養生 藥物養生 飲食養生 藥食結合，食養為先 天人合一，順應自然 ? 四季養生 因人而宜，辨証施養 ? 體質養生 春季飲食養生 宜食辛甘發散之品 宜薑、蒜、洋葱、茼蒿、韭菜、芫荽、芥菜等 宜食養肝食品，如枸杞、菊花、芹菜、金針菜、馬蘭頭等 杞子菊花茶 杞子10克、杭菊花5克 用沸水沖泡焗服，代茶頻頻飲用 清肝明目之功效 夏季飲食養生 宜苦，如苦瓜、蓮子、百合等 宜酸，如檸檬、番茄、奇異果、柚子等 宜甘寒辛平之品，如西瓜、綠豆、荷葉、荸薺等 荷葉綠豆乳鴿湯 荷葉一片、綠豆四兩、乳鴿一隻、陳皮一角 清熱解毒，消暑利濕，治療、預防熱痱、暗瘡等 秋季飲食養生 秋燥易傷津液 ? 口乾、鼻乾、膚乾、大便乾 秋內應於肺 ? 咳嗽 宜酸味及甘潤之品，如百合、雪梨、羅漢果、甘蔗、枇杷、燕窩、雪耳、芝麻、蜂蜜 雙雪湯 雪梨2個、雪耳1個、南北杏各3錢、冰糖適量 清熱生津、滋陰潤燥 冬季飲食養生 秋冬養陰，無擾乎陽 宜滋陰潛陽、