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大象版小学科学四年级上册实验情况记录 实验名称 我们吃什么 实验材料 各种食物 实 验 方 法 和 过 程 1、用拉家常的口吻引入，让学生围绕“平时我们都吃些什么？”实话实说，畅所欲言。 2、让学生给食物进行分类，并随时填写“食物分类表”。 3、汇报交流时，要让他们充分表达，不要强求统一答案，也没有统一答案。 实验现象 例如可以把食物这样分类： 五谷杂粮类，蔬菜水果类，肉蛋奶类，调料类等四类。 实验结论 分类是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物，可以用分类的方法研究它们。分类的标准不同，分类的结果也不一样。 记录人：张发洋 大象版小学科学四年级上册实验情况记录 实验名称 研究食物中的营养 实验材料 酒精灯、镊子、火柴、碘酒、白纸、各种食品 实 验 方 法 和 过 程 1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2-3滴碘酒，观察发生的现象。 2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。 3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？ 实验现象 1、米饭变成蓝黑色。 2、在纸上留下油迹。 3、会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味。 实验结论 大米中含有淀粉，花生内含有脂肪，瘦肉内含有蛋白质。食物营养成分有淀粉、脂肪、蛋白质等。 记录人：张发洋 大象版小学科学四年级上册实验情况记录 实验名称 淀粉的消化 实验材料 淀粉、试管或