食品安全电子溯源物联网数据共享交换标准.docxVIP

ICS FORMTEXT 93.020 P22 FORMTEXT 备案号： DB FORMTEXT 32 FORMTEXT 江苏省地方标准 DB FORMTEXT 32/ FORMTEXT T XXXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT ????? FORMTEXT食品安全电子溯源物联网 数据共享交换标准 FORMTEXT Food Safety Traceability Electronic Networking Data Sharing Exchange Standards FORMTEXT 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 (草案) FORMTEXT ????? FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 江苏省质量技术监督局???发布 DB32/ T XXXX—XXXX PAGE II 目??次 TOC \o 1-3 \h \u 目??次 I 前??言 II 食品安全电子溯源物联网数据交换共享标准 1 1 范围 1 2 规范性引用标准 1 3 术语 1 3.1 JSON 1 3.2 XML 1 4 缩略语 2 5 物联网数据共享交换标准 2 5.1 数据共享许可资质 2 5.2 主数据 2 5.2.1 位置主数据 2 5.2.2 企业主数据 3 5.2.3 产品档案 3 5.2.4 产品详情 4 5.3 事件数据 8 5.3.1 生产-从事追溯食品和食用农产品生产经营的生产企业 8 5.3.2 生产-农民专业合作经济组织 9 5.3.3 生产-屠宰厂（场） 11 5.3.4 批发-批发经营企业 13 5.3.5 批发-兼营批发业务的储运配送企业 14 5.3.6 零售-标准化菜市场 16 5.3.7 零售-连锁超市 16 5.3.8 零售-中型以上食品店 16 5.3.9 餐饮-集体用餐配送单位 17 5.3.10 餐饮-中央厨房 18 5.3.11 餐饮-学校食堂 19 5.3.12 餐饮-中型以上饭店及连锁餐饮企业等 20 5.4 数据共享交换方式 21 本规程用词说明 23 前??言 本文是 制订的食品安全电子溯源数据共享交换标准。 本标准由 提出并归口。 本标准起草单位： 本标准主要起草人： 食品安全电子溯源物联网数据交换共享标准 范围 本标准规定了食品安全电子溯源物联网数据共享交换标准，包括： 食品安全电子溯源物联网主数据 食品安全电子溯源物联网事件数据 食品安全电子溯源物联网数据共享交换方法 本标准主要适用于食品安全电子溯源物联网数据共享交换 规范性引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本使用于本标准。 GB 19644食品安全国家标准 乳粉 GB 2726 熟肉制品卫生标准 GBT 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 GB 10765 食品安全国家标准 婴儿配方食品 GB 19641 植物油料卫生标准 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GBT 23586 酱卤肉制品 术语 JSON 数据交换语言。 易于人阅读和编写，同时也易于机器解析和生成(网络传输速率)。 XML 可扩展 标记语言， 标准通用标记语言的子集，是一种用于标记电子文件使其具有结构性的 标记语言。 缩略语 英文全名 中文全名 iotIS Internet of things Information service 物联网信息服务 物联网数据共享交换标准 数据共享许可资质 发证单位及资质材料企业名称 工商局 质监局 农委（食用农产品）或食品药品监督局（食品） 食品药品监督局 工商营业执照 组织机构代码证 生产许可证 食品流通许可证 餐饮服务许可证 从事追溯食品和食用农产品生产经营的生产企业 √ √ √ 农民专业合作经济组织 √ √ √ 　 　 屠宰厂（场） √ √ √ 　 　 批发经营企业 √ √ 　 √ 　 兼营批发业务的储运配送企业 √ √ 　 √ 　 标准化菜市场 √ √ 　 　 　 连锁超市 √ √ 　 　 　 中型以上食品店 √ √ 　 　 　 集体