Q_331126DM 02-2019砧板等厨用台板.pdf

Q/331126DM 浙江庆元东铭竹木有 限公司企业标准 Q/331126DM02—2019 砧板等厨用台板 2019 - 03 -28发布 2019-03-28实施 浙江庆元东铭竹木有限公司 发 布 Q/331126DM 02—2019 前  言 本公司现已投产砧板等厨用台板系列产品，由于还没有砧板等厨用台板的国家标准、行业标准及地 方标准，为规范企业生产经营，确保产品质量，我公司根据 《标准化法》等有关法律法规的规定、GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》等有关标准的规定，以及本公司的实际情 况和产品特点，特制定本标准，作为组织生产、市场销售，以及质量管理、交货检验的依据。 本标准由浙江庆元东铭竹木有限公司提出。 本标准起草单位：浙江庆元东铭竹木有限公司。 本标准由浙江庆元东铭竹木有限公司负责解释。 本标准起草人：胡山东、孙世铭。 本标准属首次发布。 I Q/331126DM 02—2019 砧板等厨用台板 1 范围 本标准规定了砧板等厨用台板 （以下简称台板）的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、 包装、运输、贮存。 本标准适用于本公司所生产的各类砧板，以及用以制取食物的其它厨用台板类用具，如擀面板等。 本标准适用于本公司以竹、木材为主要原料，经过胶合、成形加工、抛光等工艺精制而成的各类砧 板等厨用台板。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后的所 有修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可适用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB/T 17657 人造板及饰面人造板理化性能试验方法 3 分类 3.1 按主要用途分为砧板、擀面板、水果板及其它用途的台板； 3.2 按主要材料的种类分为：竹台板、木台板、竹木复合台板； 3.3 按主要材料的固结工艺分为：胶合类台板与无胶台板，无胶台板还包括竹、木条以特殊结构并合成 的台板； 3.4 按主要材料的层数分为全竹 （木）台板与多层台板，多层台板又分为三层台板、四层台板、五层台 板等； 3.5 按面层材料的炭化情况分为本色台板与炭化台板； 3.6 多层台板按面层竹材的生产工艺分为拼合面台板与整竹展开台板； 3.7 按台板所带的辅助性结构分为：单体台板与特殊结构的台板，特殊结构的台板包括有提手 （挂钩）、 有档条、竖立结构、带硅胶条的台板 （砧板四周的槽体上装有环形硅胶条）、以及多功能的组合台板等。 4 技术要求 4.1 规格尺寸 台板的规格尺寸以正式发布的技术文件、样品、客户的订单以及双方的约定、协议 （明示尺寸）为 准，主要尺寸允差范围应符合表1的规定。 4.2 外观质量 1 Q/331126DM 02—2019 台板的外观质量应符合表2规定。