教学参考-高中生物001-知识讲解——物质的提取、分离和鉴定专题.doc免费

PAGE 高考总复习　 物质的提取、分离和鉴定专题 编稿：宋辰霞 审稿：闫敏敏 【考纲要求】 1．掌握细胞中一些化合物的鉴定原理及方法 2．简述绿叶中色素提取和分离的实验过程，掌握实验注意事项 3．解释DNA粗提取的方法及DNA鉴定原理 4. 简述蛋白质的提取和分离技术 5. 简述植物精油的提取过程 【考点梳理】 考点一、物质的提取、分离和鉴定的一般流程和方法 【高清课堂：物质的提取分离和鉴定专题 411404 物质的提取、分离和鉴定实验流程及方法】 考点二、绿叶中色素的提取和分离 1.实验原理： （1）提取原理：光合色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，可用无水乙醇来提取色素。 （2）分离原理：用纸层析法分离，不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素随层析液在滤纸上的扩散速度快，溶解度低的色素扩散速度慢，这样，在扩散的过程不同的色素会分离开。 2.实验材料： 新鲜的绿色叶片（如菠菜的绿叶） 　注意：一定要选取新鲜、浓绿的植物叶片，这样的叶片光合色素含量高。 ①色素的提取→②制备滤纸条 ①色素的提取→②制备滤纸条→③画滤液细线→④纸层析法分离色素→⑤观察并记录结果 层析前的准备及层析 叶绿素a 叶绿素a 胡萝卜素（最窄） 叶黄素 叶绿素b 滤液细线 橙黄色 黄色 蓝绿色 黄绿色 要点诠释： 正常情况下获得的色素提取液应为深绿色（1）色素的提取和分离——十个“