Q_HNKD 018-2019饲料原料 蛋黄粉、稀释型蛋黄粉.pdf

河南康迪生物科技股份有限公司新乡分公司企业标准 Q/HNKD 018-2019 饲料原料 蛋黄粉、稀释型蛋黄粉 2019-04-01 发布 2019-04-10 实施 河南康迪生物科技股份有限公司新乡分公司 发布 Q/HNKD 018-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009规范编写。 本标准由河南康迪生物科技股份有限公司新乡分公司提出、起草并负责解释。 本标准主要起草人：徐亚伟、霍青松、朱新领。 Q/HNKD 018-2019 饲料原料 蛋黄粉、稀释型蛋黄粉 1 范围 本标准规定了饲料原料蛋黄粉、稀释型蛋黄粉的定义与术语、分类与命名、要求、试验方法、检验规 则、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于本公司以鲜蛋为原料，经打蛋、过滤、巴氏低温杀菌、干燥制成的蛋制品，稀释型蛋黄 粉由超纯水和蛋黄粉经高温灭菌稀释而成。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2748 鲜蛋卫生标准 GB/T 5009.47 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13885 饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检验结果判定的允许误差 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 GB/T 19438.1 禽流感病毒通用荧光RT-PCR检测方法 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 NY/T1372 饲料中三聚氰胺的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令） 《三聚氰胺的限量值规定》（中华人民共和国农业部公告） 《饲料原料目录》（中华人民共和国农业部公告） 3 定义与术语 Q/HNKD 018-2019 3.1 蛋黄粉 按农业部公告 《饲料原料目录》9.4.2条执行。 3.2 稀释型蛋黄粉 采用超纯水和助溶剂稀释的蛋黄粉。 4 要求 4.1 原料要求 4.1.1 鲜蛋：应符合GB 2748的规定。 4.2 混合均匀度 测定后其变异系数 （CV）应小于等于7.0%。 4.3 粒度 全部通过 1.25mm(16 目)分析筛，0.56mm （32 目）分析筛筛上物不大于 10%。 4.4 感官指标 4.4.1蛋黄粉 淡黄色，粉末状，含少量易松散块，具正常蛋黄气味，无霉变、酸败气味。 4.4.2 稀释型蛋黄粉 淡黄色均匀悬浊液，有少量沉淀，具正常蛋黄气味，无霉变、酸败气味。 4.5理化指标 蛋黄粉理化指标见表 2-表 4；稀释型蛋黄粉理化指标见表 5-6。