食品安全管理计划制度章程.docVIP

* 河南明业食品有限责任公司 食品安全管理制度 编制时间：2018年 食品安全管理机构和人员健康管理制度 食品安全管理机构设置 1. 目的：设置公司机构，并明确其职责。 2. 适用范围：公司组织机构设置及组织结构图编制。 3. 责任者：公司所有人员。 4. 正文： 4.1?明业食品有限责任公司设总经理一名，在董事长领导下全面负责公司的生产、质量、经营等日常工作。 4.2 公司共设生产部、质量管理部（简称质管部）、物资部、行政部、财务部、销售部；生产部下设生产车间，质管部下设中心化验室。生产部负责生产、设备管理工作；生产部经理为公司生产负责人。质管部负责质量管理、产品放行、食品注册及GMP认证等工作；质量部经理为公司质量负责人。行政部负责公司人力资源、安全、后勤管理等工作，物料部负责物料采购及仓库储运工作，销售部负责公司产品的销售工作，财务部负责本公司的财务管理工作，生产负责车间落实具体的生产任务，化验室负责物料、产品检验工作。各人员及部门职责详见《岗位职责》。 4.3 管理原则 4.3.1 总经理确定公司的工作目标、方针、政策，下达公司工作计划；各管理层按照责权范围层层落实、层层管理、层层考核。 4.3.2 由上至下：可能越级检查，原则上不准越级指挥与越级报告（紧急情况或现场办公会除外）；每层负责人负责