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电磁炉原理简介 锅体 涡流 支板 磁力线 线圈 电磁灶加热原理图 电磁炉是利用磁场感应涡流加热原理进行工作。 在电磁炉内部，由整流电路将 50Hz 的交流电压变成直流电压转换 成频率为20-30KHz的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生 高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时，会 在器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发 热，然后再加热器皿内的食物。 爆炸图及主要器件 1、IGBT IGBT有三个电极(见上图), 分别称为栅极G(也叫控制极或门极) 、集电极C(亦称漏极) 及发射极 E(也称源极) 。 IGBT的特点: 1.电流密度大, 是 MOSFET的数十倍。 2.输入阻抗高, 栅驱动功率极小, 驱动电路简单。 3.低导通电阻。在给定芯片尺寸和BVceo下, 其导通电阻Rce(on) 不大于MOSFET的Rds(on) 的 10%。 4.击穿电压高, 安全工作区大, 在瞬态功率较高时不会受损坏。 5.开关速度快, 关断时间短,耐压 1kV~1.8kV 的约 1.2us、600V 级的约 0.2us, 约为 GTR 的 10%,接近于功率 MOSFET, 开关频率直达 100KHz, 开关损耗仅为 GTR的 30%。 IGBT 将场控型器件的优点与 GTR 的大电流低导通电阻特性集于一体, 是极佳的高速高 压半导体功率器件。 2、电源线： 功能：是将外部市电引进电磁炉，由于电磁炉的耗电量比较大，所以要求电源线的过电 流能力比较强，如果线芯的直径太小，电源线将会发热，长期使用外皮会变硬，甚至烧毁。 特点：志高电磁炉现有电源线的线芯直径是 1.0mm2 ，能过 10A的电流。 3、风扇 功能：风扇是给电磁炉内散热的部件。目前风扇共有二种风扇：有刷风扇 1种、无刷风 扇 2种；无刷风扇又分为 12V和 18V两种。 特点：志高电磁炉采用无刷风扇更耐用，风量更大噪音更小；无刷风扇的噪声来源主要 是气流声。是安装在底壳上。 4、线圈盘 功能：在电磁炉中，是完成 LC 振荡的重点器件之一，是将电能进行储存及释放的器件， 完成将电场能转换为磁场能的关键器件。在电路原理中，一般把它当电感进行分析，分大线 圈盘和小线圈盘两种，共有两种电感量 140uH和 157uH。 特点：志高电磁炉采用大线圈盘，保证锅底 100%发热面积，受热更均匀，热效率更高 ， 是安装在底壳线圈盘支柱上。 5、变压器 功能：是将220V交流电转换为低电压交流电的设备，一般在电磁炉上有两组或三组电源， +5V、+18V，三组电源还包括+12V，采用两组电源的一般是+5V供单片机、显示按键及一些 低压处理电路，+18V供IGBT驱动或风扇电源，采用三组电