第八章-醛和酮---上海交通大学医学院精品课程.pptVIP

甲醛： 福尔马林——40%甲醛，10%甲醇的水溶液。具有消毒、防腐作用。 第十章 醛和酮 醛 酮 Aldéhydes Cétones 第一节 醛、酮的分类和命名法 Classifidation： 按烃基的不同分为脂肪族醛酮、芳香族醛酮。 Nomenclature：(自学) 以醛、酮来命名 芳环通常作为取代基 常用?-、?-、?-表示取代基的位次 法文： 醛：-al 酮：-one 第二节 醛、酮的结构 及其波谱性质 Structure： 羰基的C与O均为sp2杂化 波谱性质: IR： 醛、酮：nC=O 1725cm-1(S) 醛：nC-H 2820 2720cm-1（w） NMR： 醛H：? 9.4~10.4 ppm ?-H： ? 2~3 ppm 第三节 Caractères chimiques 羰基为极性不饱和双键，活性大，易亲核加成。 羰基为强吸电子基，具有-I效应，使?-H易离去。 醛基易被氧化。 羰基可被还原。 一. Réaction d’addition nucleophile 羰基碳带部分正电易受亲核试剂进攻而发生加成反应： 反应活性 空间效应： 烃基体积小 反应活性大 醛 酮 ； 脂肪族 芳香族 电子效