Q_LY0006-2019卤料、汤料.pdf

ICS 67.220.10 X 44 Q/LY 贵 州 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/LY 0006S—2019 d 固态调味料 （卤料、汤料） e r e t s i g e R n U 2019-07-10 发布 2019-08-01 实施 贵定县绿源食品厂 发布 Q/LY 0006S—2019 前 言 本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则》给出的规则制定, 作为贵定县绿源食品厂 《固态调味料 （卤料、汤料）》食品安全企业标准，作为生产、检验、贸易、仲 裁的依据。 本标准由贵定县绿源食品厂出并批准。 本标准由贵定县绿源食品厂负责起草。 本标准主要起草人：周西庚、张羽丽、余诚、首婧、贾登平。 d e r e t s i g e R n U I Q/LY 0006S—2019 固态调味料 （卤料、汤料） 1 范围 本标准规定了固态调味料 （卤料、汤料）的术语和定义、产品分类、要求 （含检验方法）、检验规 则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以各种香辛料及食用盐、白砂糖、味精为原料，加工而成的非即食固态复合调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的版本，仅该日期的版本适用于本文件。凡 d 是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有修改单）适用于本文件。