初级中式烹调师理论模拟试题-附答案.docx

-- --- 中式烹调师初级工理论模拟试题 一、选择题 1. 道德是以 ( )为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。 A 、正误判断 B 、善恶评价 C、客观判断 D、实践经验 2. 道德要求人们在获取个人利益的时候，是否考虑 ( )。 A 、对单位的奉献 B、他人、集体和社会利益 C、对社会的责任 D、对他人的帮助 3. 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的 ( )。 A 、制度 B 、目标 C、条例 D、总和 4. ( ) 有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。 A 、社会道德 B 、伦理道德 C、公民道德 D、职业道德 5. 职业道德建设关系到社会稳定和 ( )的和谐。 A 、社会关系 B 、人际关系 C、职业之间 D、企业之间 6. 要在全社会 ( )共同抓好职业道德建设，形成良性循环。 A 、工矿企业 B 、服务行业 C、餐饮行业 D、各行各业 7. 职工具有良好的职业道德，有利于树立良好的 ( )，提高市场竞争能力。 A 、产品品牌 B 、文化品牌 C、企业形象 D、个人形象 8. 树立职业理想、强化职业责任、提高职业技能是 ( )的具体要求。 A 、公正廉洁、奉公守法 B、忠于职守、遵章守纪 C、爱岗敬业、注重实效 D、忠于职守、爱岗敬业 9. 尊师爱徒、团结协作的具体要求包括平等尊重、顾全大局、 (