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冬至吃饺子的传统 　　 　　冬至有着吃饺子的传统下面就让应届毕业生小编为大家介绍一下冬至吃饺子的传统吧 　　 　　冬至过节源于汉代盛于唐宋相沿至今《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说这表明古人对冬至十分重视人们认为冬至是阴阳二气的自然转化是上天赐予的福气汉朝以冬至为“冬节”官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”例行放假《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后君子安身静体百官绝事不听政择吉辰而后省事”所以这天朝庭上下要放假休息军队待命边塞闭关商旅停业亲朋各以美食相赠相互拜访欢乐地过一个“安身静体”的节日 　　 　　唐、宋时期冬至是祭天祭祀祖的日子皇帝在这天要到郊外举行祭天大典百姓在这一天要向父母尊长祭拜现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 　　 　　冬至传说之一 　　 　　吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天寒风刺骨他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体有不少人的耳朵被冻烂了心里非常难过就叫其弟子在南阳关东搭起医棚用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟捞出来剁碎用面皮包成像耳朵的样子再放下锅里煮熟做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃服食后乡亲们的耳朵都治好了后来每逢冬至人们便模仿做着吃是故形成“捏冻耳朵”此种习俗以后人们称它为“饺子也有的称它为“扁食”和“烫面饺”人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人