营养与保健 绪论 课件.pptVIP

营养与保健 Nutrition and Health Care 平时成绩（60%） （出勤、课堂表现、作业） 期末考试 （40%） 作业要求（完成，抽检，上交） 世界卫生组织对健康提出如下标志： （1） 吃得快 （2） 走得快 （3） 说得快 （4） 睡得快 （5） 便得快 健康的10大标准（WHO定义） （1）有充沛的精力，能从容不迫的担负日常生活和繁重工 作，而且不感到过分紧张与疲劳。 （2）处事乐观，态度积极，乐于承担责任，工作效率高。 （3）生活有规律，善于休息，睡眠良好。 （4）应变能力强，能适应外界环境的各种变化。 （5）抗病能力强，自身免疫力高。 （6）体重适中，身材匀称。 （7） 眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。 （8）牙齿清洁，无蛀牙，牙龈正常，无出血现象。 （9）头发有光泽，无头屑。 （10）肌肤有光泽，有弹性，走路、运动有活力。 健康可贵 !!!!! 中国第一例心脏移植手术，使患者活了214天，花了20多万，延长一天寿命需1000多元。 一个肝硬化患者维持一天生命花了500元。 延长一年生命需18万元。 傅彪：100多万，一年，3000多元/天 亚健康 定义：机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态，实际上是健康的透支状态，身体确有种种不适 表现：易疲劳，体力、适应力和应变力衰退，但又没有器质性病变 第三状态、亚健康状态、灰色状态 亚健康表现 疲劳困乏、注意力分散、记忆力减退、情绪低落、反应迟钝、社会适应能力差； 睡眠障碍、性机能障碍、内分泌失调、抑郁惊恐、无名疼痛、浮肿、脱发等。 亚健康的发展，正常生理机能失调，难于抵抗传染性病原体、毒物以及不良环境的严重刺激，导致体内一个或多个组织出现机能紊乱、结构异常甚至创伤而发生疾病。 亚健康的症状 六快：快速变累、 快速感冒、快速变胖、快速变怒、快速变矮、快速变瘦 五不：精神不振、坐立不安、供血不足、手足不暖、排便不畅 四多：多梦、多忘、多汗、多尿 三降：食欲下降、视力下降、记忆力下降 二干：皮肤干燥、口干 一条：病汉一条 亚健康的结果 ——六高一肿 1. 高血糖 2. 高血压 3. 高血脂 4. 高血黏稠度 5. 高尿酸血症 6. 高脂肪肝 （代谢紊乱） 1. 肿瘤 适量的运动 有氧运动 无氧运动 运动的益处： 消耗多余的热量 保持适宜的体重 改善心脏和血液循环系统 强健肌肉、加快新陈代谢 改善睡眠质量 帮助减轻压力及缓和烦躁的情绪 适量的运动 安全运动七五三，有氧锻炼好习惯 循序渐进气不喘，中等强度心率判 一百七把年龄减，不超此量才安全 每周运动超五次， 每次步行三公里 每次坚持三十分， 其它形式随您便 快走慢跑倒退行， 骑车游泳太极拳 形式自便有氧舞， 跳绳爬山踢踢毽 不剧烈，有节奏， 长时间、大肌肉 经常锻炼抓成效， 养成规律好习惯 运动场上天天见， 健康就在您身边 走路是世界上最好的运动 人类花了一百万年，从猿到人，整个人的身体结构就为步行设计的。 怎么步行最好，三个字：“三、五、七”。 三：最好一次三公里三十分钟以上。 五：一周最少运动5次。 七：运动适量，运动到你的 年龄 ＋ 心跳 = 170 《指南》建议，健康成年人每天身体活动应达到相当于步行6000步的活动量，每周约相当于4万步。如果身体条件允许，每天最好进行30分钟中等强度的运动。 一般成人应保证8小时睡眠，青少年应更长，年龄越小，睡眠时间应越长。 而且晚间睡眠应包括22:00—6:00，与人自身的生物钟一致! 睡眠质量要高。 医生建议 晚上10:00前最好上床休息,中午尽可能睡半小时到一小时的午觉(午睡一小时抵过晚上睡三小时),年轻人一天至少要睡足八小时！ 晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐 晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。 凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。 凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。 半夜至凌晨４点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。 乐观的心态 可减轻紧张及日常的压力，有助改善生理状况。 半杯水的故事 癌性格 孤僻，抑郁，多疑善感，好生闷气，自我体验深刻却不愿意表露；沉默寡言，处事冷淡；心胸狭窄，常钻牛角尖，容易记仇，报复心强；易躁易怒，耐受力差；看什么都不顺眼，喜欢抱怨，有外人就跟外人闹别扭，没有外人就跟自己闹别扭。 抑郁好生闷气，并常常带气吃饭易患胃癌。 长期处于失望自卑中的女性易患宫颈癌。 压抑不得释放，经常克己情绪折磨者易患肺癌。 怒气难以自治，又常常压抑愤怒易