2015-2016学年高一生物人教版必修1学案：第五章第1节第2课时酶的特性.pdfVIP

第 2 课时 酶的特性 目标导航 1.分析相关实验， 理解酶的高效性和专一性的含义。 2.通过探究实验， 学会归纳 温度和 pH 变化对酶活性的影响，并能分析有关曲线。 3.进一步尝试控制自变量、观察和检 测因变量，体验对照实验和重复实验的方法。 酶的特性 (阅读 P － 83 85) 1.高效性 (1)含义：酶的催化效率比无机催化剂高许多，大约是无机催化剂的