课件：红酒知识培训.pptVIP

- * k * 品种：梅洛 年份：2004 2005 2008 品种评价：梅洛葡萄酒是一种非常柔和的葡萄酒，并且带有巧克力的顺滑感。浓郁的水果味是其最主要的特征之一，微甜，非常适合中国人的饮用口味。 2004：该酒颜色为深红色，酒体厚实，浓郁的提子干香气和橡木陈酿香气完美结合。2004年的梅洛酒品质十分优秀，是西澳当代梅洛系列中最佳的收藏品。 2005：酒色为红宝石色，具有水果和食料的气味，口感丰富浓烈。2013年成熟，有很大的升值空间。 2008：酒色呈砖红色，蓝莓等果香气味浓郁，口感均衡，酒体丰满。升值空间最大。 * * 品种：喜拉兹 年份：2005 2008 品种评价：与梅洛不同，喜拉兹系列葡萄酒是一种强劲结实的葡萄酒。口感结实，有时带点辛辣。单宁较重的同时又具有浓厚香醇的果香。 2005：酒色深红，带有浓厚的黑莓、雪松和桂香香料的芳香。单宁适中，口感十分协调。 2008：酒色宝石红色，香气丰富，带有黑莓、咖啡、烤肉以及香料等香气。口感复杂，微辣，单宁顺滑。 * * 品种：卡本内 喜拉兹 年份：2003 评价：酒色为深红色。香醇的李子、樱桃、蓝莓等果香与胡椒味相结合，香气和口感均复杂而多层次。结合了卡本内和喜拉兹的优点，使酒的结构更加工整典雅。 * * 品种：雷司令 年份：2006 评价：原料上等。酒色浅黄色，柑橘、柠檬、青柠的香气十分活泼清爽。微甜，容