腰花团膳发展战略及现阶段整合实施方案.pptVIP

腰花餐饮发展战略及现阶段整合方案（2011-2012） 腰花集团/团膳事业部 2010年11月 腰花餐饮业务战略规划 腰花餐饮商业模式 腰花餐饮未来组织架构 产业链整合发展战略 产业链模型 资源重组计划 现阶段团膳组织架构 现阶段业务重组 * 腰花餐饮未来5年业务战略 连锁门店业务发展（第3年至第5年） 以直营和加盟两种方式发展美世佳连锁门店 与食品、团膳整合建立供应链系统，餐饮公司重点发展产品研发和市场终端网络，生产环节建立外包支持 重点发展品牌资产 目标：在全国建立美世佳连锁门店20-30 家，业务规模增长8000万，达到 12000万的规模，综合利润800万 以上。 营养餐服务中心业务拓展（第2年至第3年） 团膳连锁及配送餐基础业务（现阶段1年） 整合现有项目，稳定基础业务 拓展细分市场，加大团膳项目开发 加快与食品、配餐业务的产业链整合 目标：团膳项目拓展至15个以上，送餐业务量达到现有产能饱和，实现2000万以上年销售额，利润100万以上 依托团膳项目点，以周边工厂、学校、商业区为目标建立营养餐服务中心（分餐点），对辐射区域提供配餐服务 引入创业加盟机制和终端合作机制、服务中心以加盟为主导，同时与大型社区连锁便利店建立合作，实施终端供应