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中国白酒行业介绍 2011年白酒行业大事件 名酒集体“涨价”，千元价格带形成 发改委两次“约谈”——两次hold不住 次高端产品定位，抢占市场 央视限酒 酒驾上升为刑事 联想控股湖南武陵酒业、河北乾隆醉 王国春，季克良谢幕 一、行业概况 目 二、中国白酒现代发展简介 录 三、中国白酒竞争格局 四、白酒行业发展趋势 一、行业概况 1、行业属性 ——快消品行业 快速消费品（FMCG，Fast Moving Consumer Goods），是指 那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品 2、快速消费品的子行业 个人护理品行业：由口腔护理品、护发品、个人清洁品、 化妆品、纸巾、鞋护理品和剃须用品等行业组成 家庭护理品行业：由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清 洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气 清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等行 业组成 品牌包装食品饮料行业：由健康饮料、软饮料、烘烤品、 巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水 以及品牌米面糖等行业组成 烟酒行业 3、快速消费品的特点 产品周转周期短 进入市场的通路短而宽 市场生动化 一般为分公司或代理商体制的销售组织形式，在分公司所 辖区域设库房。 快速消费品与其他类型消费品相比，购买决策和购买过程有 着明显的差别： 简单、迅速、冲动、感性 二、中国白酒现代发展简介 1、历史悠久，源远流长 • 中国的白酒历史悠久，拥有上千年的历史， 早在商朝时期（距3200多年前），中国就 已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。白酒在 唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒； 在明清时代，白酒就逐渐代替了黄酒。 2、新中国成立以后，中国白酒发展更加迅速 3、1994年2011 年白酒产量统计 单位：万千升 1994—2011年中国白酒产量变化趋势图 1200 重新回到历史高位， 第一个历 进入发展最佳黄金 1025.6 1000 史最高峰 时期 850 791 801 780 800 707 651 600 569 600 500 493 450 420 411 400 378 331 312 349 200 0 1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003