《质量管理工作计划》.docVIP

质量管理工作计划 酒店在11年“品质管理年”的基础上，为全面提升酒店的整体水平，酒店将“品质管理提升年”作为酒店08年的服务质量主题活动。同时通过网站、报刊、宣传栏等多种宣传方式阐释品质管理思想，此外，酒店的培训、考察也将围绕“品质管理提升年”进行。 酒店将通过“品质管理提升年”主题活动的开展，进一步提升酒店的“服务意识、质量意识、品牌意识”，以品质提升管理、以品质促进效益。具体计划如下： 一、质量管理目标 1、提高酒店对管理与服务品质重要性和紧迫性的认识，进一步提升酒店的管理水平， 促进酒店建立完善有效的内部质量保证体系，提高综合竞争能力。 2、全面提升酒店服务品质，使顾客满意率达到85%以上（考核方式：由酒店值班经 理、大堂副理、质检经理对在店消费客人展开意见调查。） 二、活动口号 “以品质提升管理、以品质促进效益” “满意的服务，来源于优秀的品质” 三、系列活动的内容与计划 1、建立健全酒店服务质量评审委员会 质量评审委员会主任由酒店总经理担任，副主任由酒店总经理助理担任，成员由各部门经理、行政总厨和质检经理组成。服务质量评审委员会作为酒店质量管理最高决策组织，履行酒店质量管理工作的计划、组织、检查、督导的职能。每月5号定期召开“服务质量评审委员会”，并在会后对全店范围内的安全卫