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标准工作加入法（知识点） 主讲：程秀玮 — 1 — 标准工作加入法的定义 一 标准工作加入法的操作 二 标准工作加入法的优缺点 三 食品营养与检测专业教学资源库 目录页 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 标准工作加入法 标准工作加入法的定义 标准工作加入法定义： 标准工作加入法即标准工作曲线，也可称为外标法或直接比较法，是一种简便、快速的定量方法。适合于大量样品的分析。 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 标准工作加入法 标准工作加入法的操作方法 标准工作加入法的操作方法： （以标准加入法测定水中微量铜为例进行说明） 1、试剂 铜标准贮备液?ρ(cu)＝1.000mg/mL? 称取1.0000克金属铜，置于100mL 烧杯中，加入HNO3（1+1）20mL，加热溶解。蒸至近干，冷却后加HNO3（