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国际酒店管理中的内部工作英语注解 第一章 课程编辑特色说明 一、一般词汇字面意思 如果在字典，网络字典或一般意义上的资料英文词汇中存在的词汇，本课程基本上不录取。 二、酒店教科书里面词汇现象 我国酒店专业教科书里面的词汇如果有的，在本课程基本也不录取。教科书出现的有关酒店专业使用的词汇数量庞大，甚至有些比较偏僻的词汇都涉及到，例如西餐用的各种调料和西方餐饮烹饪工具等，都可以在教科书中找到，这一类的词汇也没有收录进本课程。 三、非专业使用词汇现象 如果自己的英文水平处于中等程度，在工作沟通交流中，有些意思表达，根据自己的英文水平，组合造句是可以表达其意思，只是，在外籍人士看来，有待欠佳，更不用说用酒店行业的术语来表达。 第二章 前厅部管理工作英语注解 前厅部工作中涉及到的英文特别多，尤其是有些操作软件里面的文字几乎全部使用英文，专业术语多，缩写固定用法多，这是该部门的英文现象特征。 英文或术语 字面意思 酒店管理中的注释 onQ=on questions 关于疑问 疑难问题解答 例如Fidelio onQ training On questions SOP 部门操作手册 Par level 面值，水平 最低库存量 例如set up par level for all supplies Magic Centre 魔术中心 一站式服务中心(某国际管理公