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第三章 微生物之生理 3.1 微生物之增殖 3.2 微生物之環境 3.3 微生物之營養 3.4 微生物之遺傳 3.1 微生物之增殖 3.1 微生物之增殖 3.1 微生物之增殖 3.1 微生物之增殖 3.2 微生物之環境 3.2 微生物之環境 3.2 微生物之環境 3.2 微生物之環境 3.3 微生物之營養 * 書號：0606 王三郎 編著 第三章 微生物之生理 微生物之生長對於溫度會有依賴性，可分為最低、最適、最高的三種主要溫度。 依最適生長溫度的不同，而可將微生物分為低溫菌、中溫菌、高溫菌。至於溫度範圍並無依定的規範，因而常有混淆之情形發生。為了方便記憶，或可採用最適溫度來作為區別之依據。 依微生物種類的不同，所適合生長之酸鹼值亦會有所差異。為了方便記憶，可將黴菌及藻類的適合生長酸鹼值定為pH4-6；酵母菌的定為pH5-7；細菌的定為pH7-8。 * * *
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