物化9-界面现象.pdfVIP

第9章 界面现象 第9章 界面现象  以前各章用热力学方法讨论问题时，并未计入物质的分散程 度。事实上，物质的表面与本体内部的性质是有差别的  一般情况下，由于占据表面的物质的量与本体内部的物质的 量比较起来是很少的。因此，对于分散程度不大的系统，表 面物质的特殊性质对整个系统的热力学量影响甚微  但当分散度很大时，表面的影响便不能忽略（如粉碎一个大 块固体，需要做相当量的功）。表明粉状物质比块状物质处 于更高的能量状态/活性大  除此之外，涉及到表面或界面的问题中，还有许多有趣，同 时也是很有用的问题需要探讨和研究 2 /50 §9.1 表面能与表面张力 表面(Surface)与界面(Interface) ： • 表面指物体与真空或物体与其自身的蒸气接触的面 • 两相或两种以上不同相物质的接触面应称为界面 • 因气体都较稀薄，通常把与气体物质接触的界面也称 为表面 • 由于习惯的关系，许多界面问题，仍然称为表面现象 §9.1.1 表面能与表面张力  如液体中的分子A ，被均匀分布于周围