Q_DMCX 12-2019单一饲料-酵母水解物.pdf

Q/DMCX 德牧诚熙 （广州）生物科技有限公司企业标准 Q/DMCX 12-2019 单一饲料 酵母水解物 （商品名：德牧酵母） 2019-03-16 发布 2019-03-18 实施 德牧诚熙 （广州）生物科技有限公司发布 Q/DMCX 12-2019 前 言 本标准是根据 GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第一部份：标准的结构和编写规则》及相关国 家标准并结合本企业产品特点编写而成。 本标准附录A 《甘露聚糖的检验方法》为规范性附录。 本标准由德牧诚熙（广州）生物科技有限公司提出。 本标准由德牧诚熙（广州）生物科技有限公司技术部起草。 本标准主要起草人：谢跃婷、丘少锋。 本标准首次发布确认时间：2019 年03 月。 Q/DMCX 12-2019 单一饲料 酵母水解物 1 范围 本标准规定了单一饲料酵母水解物的技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、 运输、贮存要求。 本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为菌种，酿造啤酒后收集的菌体， 再经自溶或外源酶催化水解后，浓缩或干燥获得的产品。酵母可溶物未经提取，粗蛋白（以干基 计）含量不低于35%。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其后所 有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 23530 酵母抽提物 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 感官特性 淡黄色至黄褐色粉末或膏状，色泽均匀一致、无发霉变质及异味异臭。 3.2 理化指标 应符合表1、表2 的要求。 Q/DMCX 12-2019 表1 酵母水解物 理化指标 指标 项目 德牧酵母 粗蛋白质（以干基计）， % ≥ 42.0 氨基酸态氮（以干基计），% ≥ 2.0 水分，% ≤