《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课课件(1).pptVIP

肽键 C H COOH R2 H N OH H C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 二肽 H2O H2O —脱水缩合 氨基酸的结合方式 教学流程 探求新知 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽键 二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽键 三肽 H2O —脱水缩合 氨基酸的结合方式 教学流程 探求新知 由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。肽链盘曲、折叠形成空间结构。 模拟活动（2） 请三位同学表演，准备两条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。 问题： 1、这两个基团怎样连接起来的？脱水缩合反应 2、握住的手的位置相当于什么？肽键。 3、四位、五位……握手，仔细观察氨基酸数（n）和脱水数的关系？ 结论：脱水数=n－1 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H COOH —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ ③ （1）该化合物中，①表示_________， ③ 表示________，⑦表示________，R基分别为_______________________。 （2）该化合物有氨基________个，有羧基________个。该化合物是由_____个氨基酸经过______，脱去______分子水，形成的______化合物。 氨基 羧基 肽键 2 2 四肽 ②、④、⑧、⑨ 教学流程 课堂巩固 5 脱水缩合 4 请出十四名学生，分别让他们自由地排列成一排、两排、三排、四排（每排至少两人，一排代表一条肽链），分别握手。用n代表氨基酸数，m代表肽链数，让学生仔细观察，终完成下列表格。最后总结出相关计算公式。 总结： 肽键数=脱水数=氨基酸数－肽链数=n-m 模拟活动（3） 氨基酸数目 形成肽链数 形成肽键数 脱水数目 至少含有氨基/羧基的个数 14 1 14 2 14 3 14 4 n m 13 13 1 12 12 2 11 11 3 10 10 4 n-m n-m m 说课人：郑倩 第二章 第二节 生命活动的主要承担者 --蛋白质 人教版高中生物必修一《分子与细胞》 三河市第二中学 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 教材分析 地位和作用 必修1“分子与细胞” 第2章“组成细胞的分子” 第2节“生命活动的主要承担者——蛋白质” 必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识生命物质基础和结构基础，其中蛋白质知识是重点部分。本节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构，为后面学习载体蛋白、酶等知识做铺垫。也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。本文涉及到氨基酸的结构，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分知识，我计划利用2课时来完成。 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 学生已有知识和经验 通过前面内容的学习，学生已经具备细胞中元素、化合物的种类和含量等基础知识。此外，学生从社会生活中了解到各种关于蛋白质的信息，对此已经有了一定的认知基础。 认知 思维特点 学情分析 高一学生还没有学习有机化学，缺乏相关的 化学知识，而且细胞的分子组成是微观、抽象的内容，给本节课的学习增加了不少难度。 高一新生抽象思维能力有了一定发展，且学科内容与社会生活息息相关，易产生浓厚的学习兴趣。 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 教学目标 1、说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成 蛋白质的过程； 2、概述蛋白质的结构和功能。 知识目标 能力目标 情感态度与价值观 通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素,培养学生爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。 1、通过对氨基酸结构式的推导，培养学生 分析归纳的能力； 2、通过探讨氨基酸脱水缩合的过程，培养 学生解决问题的能力。 教学目标 重点难点 板书设计 说课内容 学情分析 教学反思 教学流程 教法学法 教材分析 教学 重点 教学 难点 1、氨基酸的结构特点，以及氨基 酸形成蛋白质的过程； 2、蛋白质的结构与功能。