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- 2020-04-14 发布于湖南
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方便食品店营销方案
一、环境分析
1、宏观环境分析
便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在50-150平方米,营业时间为15-24小时,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主。
2、微观环境分析
校园内的食品店即为传统意义上的便利店,主要是以学生为销售对象,以小食品、饮料、学习用品和少量生活用品为销售品种。这样的便利店一般都不超过40平方米,营业时间一般为10-14小时,瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,作为校园营销的一级市场,同在校大学生有着直接的接触和联系。应结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入。
二、SWOT分析
1、优势
与校外大型超市相比,校内便利店的优势在于能够及时满足学生们的即时需求,交易过程迅速,便于交易的进行。
另一方面,校内便利店具有地理优势,消费者即学生和职工能够方便迅速地买到自己需要的食品或工作学习用品。
2、劣势
校内便利店虽然很方便,但是空间劣势很明显,不足40平方米的小空间摆满了各种各样的食品、文具和用品,给人以拥挤不舒服的感觉,影响消费者的消费心情。
3、机会、
校内便利店大多数位于教学楼内或附近,这样的地理位置决定了可以满足学生教职工及时购买物品的需求,校内便利店可以早点进一些新
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