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员工大会流程及准备工作安排
会议准备：
提前一周公告栏张贴会议通知（地点，时间）
餐厅经理及各餐厅部门经理准备会议内容
3.管理组及员工着装整齐，且全体参加（如有需要请假，请与餐厅经理面谈）确保营运足够的人员 奖励的礼物
会议内容：
1． 请主持人（每次请管理组交替担当）代表餐厅全体管理组欢迎并感谢员工准时参加
2． 总结上周/月餐厅成绩：营业额、万元达成、神秘顾客检测、区经理检测、品控成绩等。
3． 上周/月工作总结：
餐厅经理：（1）区经理检测、神秘顾客检测和机会点改善情况；
（2）营运中的机会点，及改善方法
（3）认同鼓励
（4）员工问与答-解答员工需要餐厅经理解决的问题
训练经理：（1）训练计划、训练目标达成情况
（2）产品知识问与答（10个问题，结合餐厅最近的营运操作的机会点）
（3）服务演练及总结
（4）认同鼓励
（5）员工问与答-解答员工需要训练经理解决的问题
排班经理：（1）上周/月员工上班情况总结
（2）本周/月员工排班和上班要求
（3）认同鼓励
（4）员工问与答-解答员工需要排班经理解决的问题
订货经理：（1）上周/月餐厅在存货管理方面的问题
（2）本周/月存货管理要求
（3）认同鼓励
（4）员工问与答-解答员工需要订货经理解决的问题
其他管理组：（1）上周/月工作总结和下周/月工作要求
（2）认同鼓励
4．评选“本月优秀员工”：每月最后一周，员工投票产生，并当场公布结果。
5．评选“优秀家族” 每月最后一周统计家族积分，并当场公布结果。
6．主持人感谢员工的参与。
7．结束（注意随手清洁）。
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