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模拟社区健康教育案例 小 组 人员：徐梦谦、田云雪、 张小璠、蒲小冬 班 级：2012级护理系助产1班 案例展示 案例一 李某，男，65岁，老伴健在，诊断高血压病5年，喜吃咸食，不能规律用药，对高血压相关知识不了解。子女工作较忙，无暇照顾。根据该病例你认为存在什么问题？应该如何进行健康教育？ 存在的问题： 饮食偏咸，喜爱吃咸食 患有高血压，但不能规律用药 对自身患有疾病的相关知识注意事项不了解 子女工作忙，无暇照顾 高血压病 高血压病的注意事项： （一）合理膳食； （二）适量运动； （三）戒烟限酒； （四）心理平衡； （五）自我管理； （六）按时就医。 高血压病人饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖 类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。  ② 限制脂肪的摄入。可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为会加重心、