第二章 第二节 消化和吸收3.pptVIP

二.食物在消化系统中的变化 1.馒头在口腔中的变化 探究实验的一般过程是： 提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达与交流 一、提出问题 馒头变甜与唾液分泌、舌头的搅拌、 牙齿的咀嚼有关系吗？ 二、作出假设 馒头变甜与唾液分泌、舌头的搅拌、 牙齿的咀嚼有关系 三、制定计划 小组分工，进行制定计划。（组长一名，记录员一名，发言人一名，声音控制员一名） 参考书P30-31内容，对“馒头变甜与唾液分泌有关系吗？”问题进行制定计划。 小提示： 1.淀粉是馒头的主要成分。本身无甜味，分解后形成的麦芽糖有甜味。 2.淀粉遇碘蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。 3.口腔的温度大约是37OC。 4.保证实验唯一变量。 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 五、得出结论 六、表达与交流 吃饭时是细嚼慢咽好呢还是狼吞虎咽好呢？ 小肠结构示意图 小肠绒毛 归纳小肠适于消化和吸收的结构特点 小肠适于吸收的特点 小肠长，约5-6米 小肠内表面有皱襞 小肠皱襞上有小肠绒毛且数目多 小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 小肠绒毛壁及毛细血管和毛细淋巴管薄，各只有一层细胞构成 消化道各段的吸收情