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§3.3 化 学 一、各种元素的发现 1、氢的发现 1766年，卡文迪许发表了《人造气体》一文，这篇论文纪录了卡文迪许对氢气的研究。文中指出，氢气是做为一种独特的物质存在的。并且他还用实验证明了氢能够燃烧。在化学的其他方面，卡文迪许也作出了重要的发现。他研究了二氧化碳的性质，指出由腐烂和发酵产生的气体，与大理石受酸作用而产生的气体是相同的。他还研究了空气的组成，用实验证明了空气中有惰性气体存在。他在化学方面最杰出的贡献是研究了水的组成，并证明了水是氢和氧的化合物，这一伟大发现在化学史上开辟了一个新纪元。 2、氧的发现 1774年普里斯特里发现氧元素。普里斯特里终生信奉燃素学说。在他的著作《关于种种空气的实验和观察》第二卷中，他对氧气和空气的本质，解释说：普通空气在本质上是“硝酸和土以及燃素的化合物”。而脱燃素空气（指氧元素）是普通空气除掉大部分燃素的物质，也就是“硝酸与土和微量燃素的化合物”。 3、氦和氩的发现 1868年8月18日，英国天文学家罗克耶尔和法国天文学家詹森用分光镜分析日冕时，根据光谱线确定了一种人们从未发现的物质。他们认为这可能是一种特殊的天体物质，地球上没有，只在距我们1.5亿公里的太阳上才有。于是罗克耶尔决定用古希腊文“太阳”来给这种物质命名为“氦”。1894年8月13日，瑞利和拉姆塞在英国的科学城牛津向正在那里开会的学者们宣布了他们的新发现：发现了一种惰性气体。与会学者都很吃惊，“在我们每天呼吸的空气中居然还有我们所未发现的气体”。这一发现，以主席马登（H.0.Madan）的提议，定名为氩（Argon），即“懒惰的气体”。 二、现代原子论的提出 1803年，化学家道尔顿提出：化学元素是由非常微小的，不可再分的微粒－原子所组成。他的原子论为许多经验性的化学定律提供了清晰的理论解释，使人们认识到隐藏在纷纭复杂的化学现象背后的统一本质。道尔顿的原子论基本观点是： 化学元素由非常小的、不可再分、既不能创造也不能消灭的原子微粒所组成，在化学变化中保持不变。 ?同种元素的原子其性质、重量相同，不同种则不同，原子以其重量为基本特征。 不同元素的原子按简单数目比相结合，就形成了化合物；化合物是“复杂原子”，其重量等于原子的重量之和。 原子论在解释“复杂原子”时遇到了困难。 三、分子论的确立 1858年意大利化学家康尼查罗发表论文令人信服地指出，只要接受50年前阿伏伽德罗提出的分子假说，测定原子量、确定化学式的困难就可迎刃而解。这一思想迅速得到了各国化学家的赞同，现代原子－分子论终于瓜熟蒂落。 ??? 人们根据原子量，通过分析测试可以确定分子式，再按原子价和化学性质就可描绘出分子的结构式，并进而看出结构与性能之间的关系。但原子、分子是否真正存在的争论却一直持续到20世纪初。 四、揭开有机物之谜 1829年至1839年，李比希为奠定有机化学的基础作出了卓越贡献，主要有：研究成功简单而又精确的有机化合物分析法；通过雷酸银和苯甲酰基的研究，跟维勒一起证实了同分异构现象和提出了基团学说。1839年至1852年，李比希从纯粹有机化学转向应用有机化学，广泛地开展了化学与农业和生理学的关系的研究。 1824年，年仅24岁的维勒用无机物氰和氨水合成了有机物尿素。给予有机物只能来源于有生命的动植物的神秘活力论以致命打击。随后人们又以无机物为原料合成了多种有机酸、油脂类、糖类，彻底地打破了无机物与有机物之间的绝对界限。 1858年，化学家凯库勒提出碳的四价学说，揭示了有机物的结构，并提出了苯的环状结构，解决了一大类芳香族有机化合物的分子结构的难题，为人工合成有机物打下理论基础，特别使染料的合成有了理论指导。 费雪成功地解决了糖的结构以及在嘌呤衍生物、肽等方面的研究成果，1902年，在他50岁时荣获了诺贝尔化学奖。费雪获得诺贝尔奖以后，仍然不懈努力，并于1914年第一个合成核苷酸。 五、揭示化学元素周期率 19世纪上半叶，人们综合运用化学分析法、电解法、光谱分析法等手段，发现了大量的化学元素。到19世纪60年代，元素数目已增加到60多种。此期间，人们对化学元素分类也进行了多种尝试。 1829年，德国化学家提出了“三元素组”。1862年法国化学家又提出来著名的按元素原子量排列的“元素螺旋图”。1864年，英国化学家提出来一个以“原子量和元素符号”为标题的元素表。次年英国另一位化学家得出著名的“元素八音律”。德国化学家迈尔1864年在出版的一本教材中发表了一张元素周期表。其中区分了主簇和副簇元素，以原子量和原子体积为坐标轴绘了一条曲线。 1869年，化学家门捷列夫通过对当时已知的63种化学元素的分析，机敏地发现了这些元素的性质与原子量的关系，提出了化学周期律。与迈尔不同，他依据这个规律，大胆预言了十几种未知元素的存