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旅游服务与管理专业人才培养方案 一、 专业名称与代码 专业名称：旅游服务与管理 2 ?专业代码：130200 二、 入学要求 初屮毕业或相当于初屮毕业文化程度 三、 基本学制 三年 四、 培养目标 木专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，徳、智、体、美全面发展，具有良好的 职业道徳和职业素养，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应职业 岗位必备的知识与技能，能从事客房、餐饮、等一线接待服务工作，以及从事景点讲解员、 导游员、计调员的基层服务工作，具备职业生涯发展棊础和终身学习能力，能胜任生产、服 务、管理一线工作的高索质劳动者和技术技能人才。 五、 职业范围 本专业学生的职业范围主要涉及旅行社导游、接待、计调和景区 的讲解、销售以及饭店前厅、餐饮、客房、茶艺师的服务工作。主要 从事的就业岗位如下 表1主要就业岗位及职业资格证书 序号 就业岗位 职业资格 1 导游员 导游资格证 2 旅行社计调 旅行社计调师证 3 旅行社门市接待 办公自动化证 4 景点讲解员 讲解员证 导游资格证 5 商品销售 营销师证 6 前厅服务员 而厅服务员 7 餐饮服务员 餐饮服务员 8 客房服务员 客房服务员 9 茶艺服务员 茶艺师 注：普通话证、办公自动化证为木专业必考证书，其余为选考证书。 六、人才规格 本专业毕业生应具冇以下职业素养、专业知识和技能： (-)职业素养 1、 热