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公司食堂管理制度 文件类别: 作业指导书 文件编号: TBHR2012010 撰定单位: 人力资源部 版 本: 第 1 版 发行日期:2012年11月18日 机密等级:□机密 □一般 合计页数: 共 8页 核 准 审 核 编 制 名称公司食堂管理制度 名称 公司食堂管理制度 文件编号：TBHR2012010 生效日期 生效日期 2012- 页 次 PAGE 1 页 数 8 一、 目的 为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，筹建期为员工提供工免费工作餐，同时为保证工作餐服务质量，为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。 二、 适用范围 本规定的适用范围为全体员工、员工家属及业务客户等外来就餐人员。 三、管理部门及食堂管理员职责 1、综合管理部为公司食堂管理的归口部门，综合部指定专人为食堂管理员，负责食堂日常管理。 2、食堂管理员管理内容包括：食品市场价格的评估及选择供应商、与供应商结账、制定饭菜花样、日常开支、收集反馈员工意见，处理员工与食堂、食堂与供货商双方关系、月底盘点等等。 3、负责监督食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本等工作。 4、食堂帐目由综合管理部食堂管理