旅游学概论说课稿.docxVIP

《旅游学概论》说课 课程的整体设计 一、课程的定位与目标 （一） 课程定位： 1、 教材分析 旅游学概论选取的教材是由重庆大学出版社出版，教学研究室编写的。木教材是全国 100所高职高专旅游专业系列教材。 2、 学情分析 一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是人一新生在第一学期 就会接触到的课程，这对于学生冇效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。通过 本课程的学习，有助丁?培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店 管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础。 3、 基础性 《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒 店业的入门课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影 响。课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对丁?旅游专业学生掌握本学科的结构 体系具有非常重要的作用。 4、 前位性 本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的简职旅游专业人才服务的。旅游专 业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位冇：旅行社方向——导游、计调、部门经理 等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级 管理人员；旅游行政单位和-其他与旅游相关的工作岗位等。学生通过对这门基础课程的学习 对旅游及旅游业有初步的认识，为将來的职业规划起到积极作用。 （二） 课程目标： 木课程的教学冃标是：使学生学握冇关旅游学及旅游业的基木知识，具备现代旅游管理 的基木技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透 思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。尤其旅游职业道徳培养更 需要随时随地，贯穿于每一堂课。教育学生从一个文明的旅游者做起，进1佃成为称职的旅游 从业者。 课程目标具体分为以下三个方面： 职业能力目标： 1、 能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题。 2、 具有釆集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力。 3、 能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解； 4、 能够利用所学知识调查旅游资源，并能对旅游资源进行分析和评价； 5、 能够进行旅游市场调查，并对旅游市场的状况进行分析和总结。 6、 能够为今后从事旅游、酒店、导游等工作奠定比较扎实的理论棊础，培养独立学习能力 以及就业后继续发展的能力。 素质目标： 1、 具冇良好的职业道德和敬业精神。 2、 具有创新精神和开拓能力。 3、 具有基础扎实、踏实肯干、动手能力强的特点。 4、 具有团队意识及妥善处理人际关系的能力。 知识目标： 1、 掌握旅游学的基本原理，了解旅游学科的结构体系； 2、 比较系统地了解中外旅游活动的产生和发展概况； 3、 掌握旅游活动的三要索（主休一旅游者；客体一旅游资源；媒介一旅游比）及各要索之 间的关系； 4、 了解旅游市场概况，学握旅游市场细分及旅游市场营销的策略与手段。 5、 理解旅游业的构成及旅游业所产生的各种影响。 二、课程设计的理念与思路 1、课程设计的思路 本课程按照知识理论实践一体化的理念，设计了四个模块：旅游基础知识模块、旅游需求模 块、旅游供给模块、旅游相关问题研究模块。每个模块都有不同的项冃任务，采用任务驱动、 案例分析、课堂讨论、市场调查等教学方法，运用多媒体等教学手段，充分地调动学生的学 习积极性，培养学牛的职业能力和索质，使学卞不但掌握旅游学的基本知识，更重要的是获 得各种能力。 课程模块 学习内容 项目任务 学时 旅游基础知识 绪论 旅游发展概述 走进旅游的历史长河 12 旅游需求 旅游者 如何成为一名旅游者 10 旅游供给 旅游资源 介绍家乡的旅游资源 28 旅游业 设计-?条旅游线路 旅游相关问题研究 旅游市场 我的旅游我做主 22 旅游影响 呼唤原生态保护 三、 学生基础和智能特点分析 本课程面向的是大一新生，刚刚迈进大学校门，没冇任何专业理论垄础，甚至对自己的专业 还没有清晰的认识。《旅游学概论》是学生在第一学期接触到的第一门专业课，正式进入课 堂教学，摸到书本，接触专业教师，对“专业”的认识才逐渐貝体、清晰起來。可以说笫一 堂课是进行专业教育的绝佳时机，通过与学牛充分沟通，交流专业学习感受，分亨旅游实践 经验，不仅能够增进师生感情，更能激发学生的学习兴趣和对职业的美好向往。 在教学中我发现学生的学习热情很高，善于思考和发现、分析问题，作为教帅，要注意保护 学生的学习积极性，运用任务驱动、案例分析等教学方法和手段调动学生的学习兴趣，同吋 要培养学生养成良好的学习习惯。 四、 教学内容的选取和组织安排 《旅游学概论》在木学期设计的总课时为72课时，授课18周。我把教材内容按照职业能力 要求设计了 6个项目任务、15个