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早在2002年国家监管部门就发布公告，明令禁止在动物饲料中添加： 盐酸克仑特罗 莱克多巴胺、 沙丁胺醇、 硫酸沙丁胺醇、 硫酸特布他林、 西巴特罗、 盐酸多巴胺等7种“瘦肉精” 农业部列出的有7种“瘦肉精”，可监管部门能检测的只有3种。监管不力啊！！！！ 食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。 特别是对心脏病、高血压患者危害更大。若长期食用，有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。 危害 临床表现 　1. 急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、乏力。心动过速，室性早博，心电图示S-T段压低与T波倒置。 　 　2. 原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。 　 　3. 与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。 　 　4. 反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。 含猪肉精的猪肉颜色特别鲜红，肥肉和瘦肉有 明显的分离，脊柱两侧肉略有凹陷，瘦肉纤维比较疏松。 购买猪肉的消费者，如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄，这种猪肉则可能使用过“瘦肉精”。 　 区分 . 1. 控制源头，加强法规的宣传，禁止在饲料中掺入